小番茄果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。至于小番茄怎么种植的?下面小编就和大家分享小番茄种植方法,希望对大家有帮助!
小番茄种植方法:
一 播种
蕃茄属自花授粉植物,播期如要春天观果,可于上年冬天播种育苗,因苗期正值寒冬,故应注意保温,并保持充足光照。如要秋、冬观果,可于6月至8月播种,不过苗期正值暑热天气,故应注意适当遮阴,并避免浇水过多,以防幼苗徒长。
二 定值
定植最好用口径大于20厘米的花盆蓄上透气性好的肥土,每盆定植2株至3株。此后管理以开花期为界,分为两个阶段。开花前适当控制浇水,以充分蹲苗发棵、营造强健的同化生长基础;而开花始坐果后,要及时追施液肥,最好薄肥勤施,并保持盆土湿润,为果实发育提供良好的肥水条件。
整枝通常以单干整枝为主,即在每株第一穗果上部??片真叶后,去掉茎尖,并摘除其它腋芽,避免无谓消耗,以利养分充分流向穗果。与此同时,立竿绑扶茎干,支持枝叶合理采光,并适当掩映穗果不受日灼伤害。
三 沾药
沾药在开花后1天至2天内,即穗花有2朵至3朵已开时,用15 ppm 至20 ppm 的2.4 D 药液沾花,注意要使单花的果柄处着药,以防产生离层落花落蕾。4天至5天后,对后续开放的穗花也要及时沾药,以提高坐果率。
四 疏果
疏果尽管肥水供应不断,但由于盆栽营养土体积的局限,故2株至3株的穗果难以都发育得大小一致,需对后续太多的花果及时疏除,单株只保留4果至6果为宜,以提高单株坐果质量。为此,另可用绑扶的办法适当集中穗果分布,以达到盆栽有累累果实的可观效果。
小番茄药用价值:传统医学认为,番茄性微寒,味甘酸,功能健胃消食,生津止渴,清热凉血,补肾利尿。现代研究发现,樱桃番茄的维生素C含量略高于大果形番茄,但总的说来,都不能算高。但由于果实中同时存在着大量有机酸,对维生素C能起很好的保护作用。试验证明,番茄去皮,切块,油炒3—4分钟,维生素C保存率高达93%。考虑到果实内的呈色色素番茄红素属于类胡萝卜素,为了利于人体对番茄红素的利用,以用植物油炒食为好。 同大番茄一样,青果不可食用。因为未完全成熟的果实含番茄碱,会引起中毒。 A)樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用。 B)樱桃番茄中维生素C的含量是西瓜的10倍,由于其中有机酸可保护维生素C在煮食时不受或少受破坏,所以对多种癌症都有预防作用。
食用小番茄的禁忌:1、不宜和青瓜(黄瓜)同食
青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,会达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食
番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
3、空腹时不宜食用
番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
4、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。
5、不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食