饮食是我们维持生命的重要途径,也是我们能否健康的一个关键因素,所谓民以食为天,所以在饮食方面一定要保证健康安全,尤其是老年人消化系统也在退化,对饮食更有诸多的要求,那老年人的饮食与健康有什么呢?下面和小编去看看吧!有什么呢?下面和小编去看看吧!
老年人的饮食与健康:一要少 俗话说:饭吃八分饱,少病无烦恼。意思就是说呢,每餐不要吃的太饱,要给肚子留个两分的空间。澳大利亚研究发现,如果人类时常保持两分饥饿,其寿命将增长20%~30%。
二要暖 中医讲,脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒,所以要避免冰的凉的食物刺激,要暖食。但是要注意,暖食不等于烫食,经常吃过烫的食物会损伤食管,是食管癌的诱因之一。
三要早 所谓的“早”呢,就是到吃饭的那个点才吃饭,一般来说,上午7点~9点是胃经当令的时候,所以早饭最好安排在这个时间。中医说“胃不和则卧不安”,因此晚饭也尽量早吃,这样才不会给肠胃增加负担。
四要暖 这个“暖”呢,跟第二个暖不同。这个“暖”是说要细嚼慢咽,这样可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等。还有就是想强调要把吃饭当成一件惬意的事情,别吃得太累。
五要软 老年人的牙齿常常会松动或者脱落,肠胃的消化能力也大不如从前,所以应该吃软的不应该吃过硬的食物,想比较硬的果实类食物等,当然像煎炸的油腻类不好消化的食物也不要吃。
六要淡 老年人不宜吃太油腻的食物。淡,就是要少油少盐少加工,因为中国人现在食盐和食油量超标,由此引发的高血脂、高血压等病正在增多。所以,老年人要吃的淡一点。
老年人健康饮食推荐:
1、牛奶
对于老人补钙来说,牛奶是不错的选择。牛奶含有易于人体吸收的钙质,还有很多的维生素和矿物质,这些营养对于老人补钙会有好的效果。所以,老人要坚持每天都和牛奶。
2、虾皮
虾皮里的蛋白质,是很多海产品都无法相比的。所以,对于老人补钙吃什么的问题上,可以让老人经常吃一些虾皮。虾皮不仅可以补钙,还可以降血脂,这对老人健康的保健很有好处。
3、豆制品
大豆里含有丰富的蛋白质,所以对于老人补钙来说,经常吃一些豆制品,就可以补钙了。专家发现,150克的豆腐里会有500毫克的钙含量,所以,对于老人补钙,可以经常吃一些豆制品。
4、蔬菜
蔬菜里的钙含量也是十分丰富的。比如,芹菜、小白菜、油菜,都可以起到补钙作用。所以,老人多吃蔬菜,是很有好处的。
轻微的老人缺钙,完全可以通过食疗的调理,补充钙质,但是如果老人缺钙比较严重,就要及时去医院调理,还有注意调理自己的饮食习惯。