广西铁皮石斛种植 广西铁皮石斛种植的技术

目前,广西铁皮石斛种植共有生产企业约100多家,规模生产种苗企业近10家,初步形成了玉林、南宁、桂林等多个产业集聚区。下面是小编精心为你整理的广西铁皮石斛种植的技术,一起来看看。

广西铁皮石斛种植的技术

1、选地:选在海拔300-700米的低山区,河流山谷的西北或东北坡向,较阴湿的地方。如以树木为附生者,应选树干粗,树冠密,树皮厚多纵沟纹,含水量多,常有苔藓植物生长的阔叶林,如黄角树、油桐、青杠、槲栎、乌桕和银杏等;以岩石为附生者,应选阴湿,有苔藓植物生长的岩石或石壁,以有多处凹陷和缝隙者为佳。不长苔藓的可于头年在树干或岩石上培养一些苔藓和石苇等。

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2.扦插繁殖:插床基质可用腐植质土或蛭石,并搭好荫棚,扦插时将石斛分成单株,每株1茎,按行株距10厘米左右扦插于基质中,深度以茎不倒为度。插后要常浇水,保持湿润,当腋芽萌发,并长出白色气生根后,将单株横置畦床上,用小石块压着,上盖细腐植质土约2厘米厚,待幼芽3-5厘米高时,分割幼芽移栽于树干或石头上。也可在采收时将3年生石斛茎剪为两段,下段加工为商品,上段作为繁殖材料,将上段横置于阴湿的平板石上,摆前于石板上敷一层薄薄的泥粪,摆后用小石头将下部压着进行育苗,当腋芽和气生根长出形成幼苗时即可移栽。

3、田间管理

1).浇水石斛栽后应保持湿润的环境条件,植株才能生长良好,遇天旱要适当浇水,但不宜浇水过多,以免积水烂根,致使植株死亡。

2).除草种在树上的石斛,很少有杂草生长,种在石头上的常有杂草丛生,应随时拔除,遇有枯枝落叶也应检掉。

3).追肥栽后第二年开始追肥,每年2次,第一次在4月份,用油饼、油脚、猪毛、豆渣或人发等其中一种或几种和牛粪,肥泥,加钙镁磷肥和少量氮素化肥调匀,发酵后,薄薄地敷在石斛根际周围,促进幼芽生长。第二次在11月上旬,同样用上述稀泥肥敷在石斛根的周围,使能保温过冬。

4).修剪每年春季石斛发芽前,采收石斛时,应剪去部分老枝、枯枝和过密的茎,以促进萌发健壮的新茎。种于树上者,还要剪去过密的树枝,使透光适度。

4、病虫害防治:叶斑病常于初夏发生,嫩叶上呈现黑褐色斑点,斑点周围显黄色,逐渐扩散至整个叶片,最后叶子枯黄脱落。发生期用1∶1∶150波尔多液或50%多菌灵1000倍液喷雾防治。

采收与加工

1)采收:栽后2-3年即可采收,但生长年限越长,茎数越多,产量越高。一年四季均可采收,以11月上旬至第二年3月上旬为宜,这时石斛停止生长,枝茎充实饱满,干燥率较高。采收时可用剪刀剪下枝茎,要收老留嫩,剪大留小,严禁全株连根拔起,使之能继续生长,以便年年采收。

2)加工:加工方法因产地和种类不同而有差别。除鲜用外,一般可炕干或晒干。四川一般在冬季采收,将石斛除去叶片及须根后,集中堆放,用稻草或草席覆盖,2-3天喷水一次,沤15-20天,用稻谷壳搓掉茎上鞘膜后烘炕,烘炕时火力应均匀,不宜过大,上盖草席、麻袋,半干时翻动一次,再炕至全干;广西地区加工时,先用开水烫过,再晒或烘时趁热边搓边晒至全干;加工成"西枫斗"主要选用铁皮石斛等植株的粗短部分,用文火烤软,搓成螺旋形或弹簧状后,再烤,如此反复搓烤数次,直至成型不变,最后烤至全干。在加工过程中,要将多余的细根除掉,只留两根称为"龙头",同时要完好地保留茎末细梢,称为"凤尾"。

铁皮石斛食用方法

入茶:取新鲜的铁皮石斛20~30克,洗净去衣切薄片或切段拍裂,配红枣几颗或些许枸杞,加清水若干(根据自己饮水量),以武火将水煮沸,再以文火煮30分钟以上即可饮用。或直接沸水冲饮。食毕,将铁皮石斛取出食用。

入膳:取新鲜的铁皮石斛30-50克,以清水洗净切片或切段拍裂,根据个人口味喜好可煲鸡、鸭、骨等。煲制时间略长于平时些许即可。

入酒:取新鲜的铁皮石斛500克,以清水冲洗冲洗干净,配枸杞、西洋参、白酒1000克,浸泡2个月后早晚适量服用

打汁:洗净用打汁机按10:1加水打汁食用,加蜂蜜品味更佳,酒前酒后饮有醒酒护肝,减轻头痛作用,效果明显。

  

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