爱华网小黄瓜属葫芦科一年生蔓生植物，英文“mini”即“小”，故人们予荷兰小黄瓜以一个动听的名字“迷你黄瓜”。该类型瓜长度14一18cm，直径约3cm，重100g左右，表皮柔嫩、光滑、色泽均匀、口感脆嫩、瓜味浓郁，经济效益颇高。
小黄瓜的种植技术
小黄瓜可生吃也可榨汁，入馔常作凉菜。如拍黄瓜、炝黄瓜皮、酸辣黄瓜等。黄瓜也可和炸酱面同食，或者作汤或热菜。另外黄瓜可切丝作菜码和用作拼盘、菜肴的雕刻和装饰材料。热菜多用于炒、熘等菜的配料，也作酿菜，或用于氽汤。吃入口中脆酥嫩爽。又常用作酸渍、酱浸、腌制菜品原料。
椭圆型，光滑无刺，长4-5厘米，亮绿色(金童)，平均单瓜重30克，单节1-2个瓜，早熟，节间短，株型紧凑，较耐低温，弱光，适合秋冬和冬春茬栽培。
无限生长型，节节有瓜，一株可以节25个瓜，单瓜重30克时采收，亩产5000斤以上。
该品种是典型的喜温植物。在大田自然条件下栽培适温一般为15-32℃。白天适温为20-32℃，夜间为10-18℃。不耐寒，当温度下降到10-13℃ 时停止生长，下降到0-1℃时则受冻害。光合作用适温为25—32℃。当温度超过32℃时，就会破坏光合和呼吸的平衡，停止生长。发芽温度发芽天数生长适 宜温度间距光照播种到开花20-25℃7-15天15-38℃40*50厘米半阴、阳光充足约60天。
荷兰小黄瓜多为雌性系，主要作温室栽培用，与大多数露地栽培品种不同的是，它们可以不经授粉受精就完成果实的发育，但并不形成发育完全的种子。雌性系的优点是果实成熟度一致，早期产量高。此类型瓜的特点为：瓜码密，有1节1瓜的、1节2瓜的和1节多瓜的。而且，如果管理水平得当，丰产潜力很大，单茬667平方米产量可在1O000kg以上。1年可种2——3茬。
小黄瓜营养价值黄瓜含有胡萝卜素、抗坏血酸、硫胺素、核黄素及其他对人体有益的矿物质营养成分。黄瓜有生食、熟食、泡菜等吃法，各种食法都别有风味。 小黄瓜的丙醇和乙醇含量居瓜菜类的首位，主要作用是抑制糖类转变为脂肪，所以有减肥的作用。因含有可抑制糖类转化成脂肪的物质，所以适合有肥胖倾向并爱吃糖类食品的人吃，可抑制糖类的转化和脂肪的积累，达到减肥的目的。黄瓜还是十分有效的天然美容品。鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，能有效地促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，有令人惊异的润肤美容效果，因此它是很多护肤品的主要原料，市场前景大。
荷兰小黄瓜栽培技术
一、育苗
小黄瓜种子价格较贵，育苗时采用精量播种，可使用穴盘或营养钵等。荷兰小黄瓜对温度要求很高，发芽适温为24——26℃，温度高，发芽快，但胚芽细长;温度低，出芽慢，甚而烂种。一般4天出苗。出苗后，白天保持23——25℃，夜间16——18℃。黄瓜苗的根系喜湿怕涝，喜温怕冷，有氧呼吸旺盛。因此，一定要选用通气良好、保温、保肥、渗水、保水能力强的基质，如草炭、蛭石、珍珠岩、可可泥炭等
二、定植
1.整地、作畦、施基肥 小黄瓜具有丰产性的特点，它有较大的叶片，同化面积大，结瓜期早，可连续结瓜，但这些特点与根系吸收能力较弱相矛盾，因此在定植前要精细整地，大量施用有机肥，一般667平方米施腐熟禽畜粪肥5000kg以上，再补施些复合肥。做成小高畦，畦宽1一1.2m
2.定植 定植标准为2一4片真叶，苗龄25天左右。定植密度为2500株/667平方米。定植后立即浇稳苗水，使幼苗土地与畦土密切结合，利于根系向周围发展。
三、田间管理
1.肥水 定植后3——4天浇1次较小的缓苗水，促进缓苗。缓苗水后再浇水要每水带肥，冲施尿素10kg左右，每5——7天浇1次。结瓜期要每周叶面喷施1次0.2%——0.3%的磷酸二氢钾。空气湿度保持在80%左
2.温度 定植1周内保持白天25——30℃，夜间18——20℃，不超过35℃不放风。缓苗后要降低温度，白天22一25℃，夜间16——18℃。
3.光照荷兰小黄瓜耐弱光性较强，冬季弱光情况下，能获得较高产量;夏季高温、强光，易产生障碍，一定要加盖遮阳网
4.二氧化碳施肥 若有可能，可适当补充二氧化碳，使室内二氧化碳浓度达到750mg/kg，黄瓜产量将增加20%
小黄瓜的盆栽种植方法
1.土壤选择
选择酸碱度在6.0-7.5之间，富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土或园艺用土。
2.播种育苗
早春1-3月播种，夏秋植6-8月。春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播，夏秋 季浸种直播或干种直播均可。浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用，用50-55℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净，涝起沥干，在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽，20小时开始发芽。早春小拱棚保温育苗，用育苗杯或苗床育苗，苗龄15-20天(2片真叶)时定植，于晴天傍晚进行，要注意保护根系，起苗前淋透水，起苗时按顺序，做到带土定植，以防伤根。
3.搭架引蔓与整枝
一般卷须出现时插竹搭架引蔓，搭"人字架"。引蔓在卷须出现后开始，每隔3-4天引蔓一次，使植株分布均匀，于晴天傍晚进行。黄瓜是否整枝依品种而定，主蔓结果的一般不用整枝;主侧蔓结果或侧蔓结果的，要摘顶整枝，一般8节以下侧蔓全部剪除，9节以上侧枝留3节后摘顶，主蔓约30节摘顶。
阳台上种植黄瓜的注意事项
1、选用的栽培容器是花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以40厘米左右为宜 ;
2、在种植之前，需要浸种。鸡用55℃的温水浸泡种子20分钟，保持恒温。浸泡过程中要不断搅拌，待水温降到室温后，再继续浸泡6-8小时，捞出后用湿纱布包好，放到25-28℃的条件下催芽，有半数种子露白即可播种。
3、将浸泡好的种子均匀点播在细碎的培养土上，再覆盖一层薄土，覆土厚度在1厘米左右。
4、浇透水，保温保湿。
5、炎热夏季出苗前需加盖遮阳网。
6、干种直播3-4天即可出苗，浸种催芽会更快。1-2片真叶时，可移栽定植。
7、首份后10天左右即可采收、播种到定植需45天左右，定植到根瓜坐柱约30天左右，采收期1-2个月。 但是需要注意的是，黄瓜的生长适宜温度在20-28℃，超过30℃则会生长不良，并且温度不能够低于10℃，否则就会停止生长。而且在黄瓜生长的过程中，需要充足的水分供应。 还有就是黄瓜为蔓生蔬菜，需搭架、引蔓。定植时需充足的底肥，以腐熟的有机肥为主。还要浇足定植水，以利缓苗。生长期经常要保持土壤湿润，开花期要控水。结果期要结合浇水施肥。每隔5-7天追施一次复合肥。
