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大棚建造技术分类蔬菜大棚建造技术 适合我国东南沿海地区的蔬菜大棚一般是塑料大棚,大棚形式多种多样,按骨架材料可分为竹木大棚与钢管大棚;按大棚的栋数可分单栋大棚与连栋大棚。
目前,绝大多数农户搭建的是竹木大棚,它造价低,每m2造价为5-6元,但强度较差、寿命短,仅2年左右,并具有抗灾能力弱、操作管理不便等缺点。
而连栋大棚,由钢管构成,强度大(寿命长达15年)、抗灾能力强(一般能抗10级台风);棚体高大,通风采光条件好,土地利用率高,操作管理方便,但造价高(每m2造价80元以上),农户与一般企业都无法承受。
单栋钢管大棚,不仅具有连栋大棚的优点,并且造价低得多,每m2为25-30元,农户可考虑用此取代竹木大棚。 蔬菜工厂化育苗 古人云:“三日可无肉,日菜不可无”。蔬菜是人们生活必不可缺少的食物,这是因为蔬菜中含有多种营养素,是无机盐和维生素的主要来源,尤其是在膳食中缺少牛奶和水果时,蔬菜就显得格外重要。蔬菜一般可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类等四大类。 根茎类蔬菜主要有胡萝卜、白萝卜、土豆、藕、山药、红薯、葱、大蒜、竹笋、芋头等。这类蔬菜以淀粉为主,含糖量较高,如胡萝卜、红薯、芋头、土豆、山药等,能部分替代主食。其它营养成分又各有不同,如胡萝卜含碘、溴、淀粉酶;土豆中含钾盐和维生素C;大蒜中含有多种无机盐,胡萝卜中含有较高的胡萝卜素。 瓜茄类蔬菜主要有冬瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、黄瓜、葫芦瓜、番茄、茄子、辣椒等。这类蔬菜含碳水化合物、维生素C、胡萝卜素较多。番茄中维生素C的含量相当丰富;丝瓜中含有多量黏质、瓜氨酸;南瓜中含有瓜氨酸、精氨酸;苦瓜中含有苦瓜甙、S—羟色胺和多种氨基酸;茄子中含有特别丰富的维生素P。 鲜豆类蔬菜主要有毛豆、扁豆、蚕豆、广豆、绿豆、碗豆、豇豆等,这类蔬菜含有植物蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐比其它蔬菜高。维生素的含量以B族类维生素较高,维生素B的含量最多。 叶菜类蔬菜,特别是深色、绿色蔬菜,如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高。主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素,并含有较多的叶酸及胆碱,无机盐的含量较丰富,尤其是铁和镁的含量较高。 可见蔬菜在我们生活中所起的作用,把握住这个机会,就是您独到的眼光。 为了让您更好的掌握蔬菜工厂化育苗所需的育苗设施与设备、育苗基质与营养配方、种子活力与种子处理、育苗环境与控制、幼苗生理与壮苗培养、幼苗嫁接技术、主要蔬菜穴盘育苗技术及幼苗病虫害防治等内容作了较全面的介绍,并就蔬菜工厂化育苗意义、前景和产业化等有关问题进行了阐述。
竹木大棚造价比较便宜，一般每亩可建2-3个大棚，每个1000-1500元，且建造和拆卸方便，其建造要点主要有以下几点：
场地选择 建造塑料大棚的场地应地势平坦，背风，向阳，场地四周无高大建筑物和树木遮荫。在山区，建棚处应避开风口，坡地处建棚应在南坡。建棚处土壤要肥沃，排水良好，地下水位低。水源问题是塑料大棚场地选择的重要考虑因素，因为塑料大棚扣棚之后无法接受自然降水，必须靠人工浇灌来补充水分以满足蔬菜生长的需要，如果大棚建在离水源远的地方，水分供给就会成为很大的问题。很多的大棚蔬菜由于远离水源而遭遇失败，应该引起注意。
搭建支架 塑料大棚的建造要符合经济、有效、实用的要求。搭建的方向，只要条件允许大棚应采用南北向，因为南北向大棚的透光量要比东西向高5-7%，且光照分布均匀，棚内白天温度变化平缓。大棚一般高为3.0米，宽6-8米，高宽比例为0.38-0.40，单个大极面积为0.5亩左右。大棚过矮，人在大棚内进行农事活动无法伸展，且空间小保温性能差;大棚过高，浪费材料，容易遭受风害，稳定性差。竹木结构和竹木水泥混合结构的大棚是由立柱、拱杆、拉杆和压杆组成大棚的骨架，架上覆盖塑料薄膜而成。立柱分中柱、侧柱、边柱三种。南北延长的大棚，东西跨度一般是10-14米，两个大棚之间相距1.5-2.0米，边柱距棚边1米左右，同一排柱间距离为1.0-1.2米，棚长根据大棚面积需要和地形灵活确定。
选择适宜薄膜 现在市场上销售的塑料膜主要有三个种类，第一种是聚氯乙稀(pvc)，主要包括(1)聚氯乙烯普通膜，有效使用期4-6个月，厚度0.08-0.12毫米，幅宽有1.0、2.0、3.0米，是使用最普遍的农用薄膜;(2)聚氯乙烯防老化膜。有效期可以延长到8-10个月;(3)聚氯乙烯无滴膜，可以防止膜的表面生产雾滴，防雾滴持效期4-6个月;(4)聚氯乙烯防尘无滴膜，可以长时间内保持良好的透光性。第二种是聚乙烯(pe)复合多功能膜，主要包括(1)聚乙烯(pe)普通膜，有效期使用4-6个月;(2)聚乙烯(pe)防老化膜;(3)聚乙烯(pe)防老化无滴膜，防雾滴持效期2-4个月，有效期使用期12-18个月。(4)聚乙烯(pe)复合多功能膜。在聚乙烯(pe)膜中加入种功能助剂，使产品具有长寿、保温、无滴、增加散射光等多种功能，近年来已经在南方大棚上广泛推广。第三种是乙烯-醋酸乙烯共聚薄膜(eva)，这种材料的价格比聚乙烯略高，但期耐低温性能和透明度非常好，耐老化性能和机械强度更好。
大棚技术适合时代要求随着现代农业和社会的不断发展，大棚蔬菜的种植越来越广泛，人们对蔬菜的质量要求也不断提升。本文主要对制约大棚蔬菜的高产因素、大棚蔬菜的栽培方式、栽培技术来探讨，让大棚蔬菜可以高产量，满足市场的需求，从而增加经济收入。
大棚蔬菜种植是一种比较常见的技术，它具有较好的保温性能，它深受人们喜爱，因为在任何时间都可吃到反季节的蔬菜。在一般情况下，大棚蔬菜都采用竹与钢为主的结构骨架，然后在上面覆盖上一层或多层保温塑料薄膜，这样一个简易结构就制造出一个完整的温室空间。塑料薄膜可以有效防止蔬菜生长过程中产生的二氧化碳流失，以达到大棚内需要的保温效果。
