鸡腿是鸡身上十分受欢迎的部位,鸡腿肉厚味美,肉质细嫩,十分受人青睐,今天,爱华网小编就为大家介绍一下好吃的鸡腿做法,希望大家喜欢!
烤鸡腿的做法材料
鸡翅,新奥尔良腌料,水
做法
1、鸡腿用奥尔良料腌制4个小时 ;
2、刷油放烤箱210度烤30分钟,刷蜂蜜,高火20分钟,翻面烤15分钟,根据色泽后面调小一点火;
3、加辣椒粉、孜然粉,不吃辣的不加。
腐乳鸡腿块的做法材料
鸡全腿,油,姜,蒜,葱,红腐乳和腐乳汁,老抽,料酒,白糖,青椒
做法
1、鸡全腿洗净剁块,放开水锅里焯水后捞出。
2、姜切丝、葱切丝,蒜切片。
3、锅中放少许油,下鸡块煎至表面变黄。下姜蒜葱煸香。
4、红腐乳和腐乳汁混合并压碎,放入鸡腿块中炒匀,再放老抽,料酒,白糖翻炒。
5、倒入开水,大火烧开后转小火,加入青椒,大火收汁即可。
盐