炸冬瓜条怎么做
炸冬瓜条的原材料
冬瓜200克、油适量、盐适量、裹炸粉50克、蛋黄1个、面包糠50克
炸冬瓜条的做法步骤
1、冬瓜去皮切条,放少许盐,抓匀;
2、放入裹炸粉,放入一个蛋黄,拌匀;
3、裹面包糠;
4、煎锅放适量油,逐个放入冬瓜条,小火煎炸;
5、炸至冬瓜表皮酥脆即可。家常菜谱
6、成品。
炸冬瓜条的小窍门
冬瓜条放盐会出水,放入裹炸粉就不用再加任何液体了。
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