立秋节气 立秋节气到,“啃秋”多吃六瓜好

   立秋节气到,“啃秋”多吃六瓜好!

立秋节气 立秋节气到,“啃秋”多吃六瓜好

  立秋后,除了“贴秋膘”,还有“啃秋”的风俗。“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。在清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”

  立秋之时,天气变得越来凉爽和干燥,应该多吃一些富含营养,水分含量比较大的瓜果类,这样也能很好的弥补三伏天,由于大量出汗而流失掉的维生素、矿物质等。 食疗养生

  立秋以后吃瓜益处多多,俗话说得好:立秋以后吃六瓜,不用花钱把药抓。那究竟是那六瓜呢?

  1、西瓜

  西瓜,味甘多汁,清爽解暑,不仅水分多,营养也很丰富,含大量的葡萄糖、果糖、矿物质(如钾、铁、磷等),以及氨基酸、番茄红素和 β-胡萝卜素等。在中医认为,西瓜具有清热解暑、止渴除烦利尿之功效。但是,西瓜属寒性,脾胃虚寒者,建议立秋后,每天不要吃得太多 ,冰镇西瓜更不该吃,以免给脾胃造成很大的伤害。

  2、黄瓜

  黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,具有特殊芳香。黄瓜含水分为98%,含有比较丰富的维生素C、胡萝卜素、矿物质钙、钾、磷、铁等营养成分。

  黄瓜所含VC能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,有效对抗立秋后干燥的气候;黄瓜的热量很低,其中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢,因此黄瓜是具有美容和减肥的保健佳蔬。

  3、苦瓜

  中医认为,苦瓜具有明目解毒、健脾开胃的作用。营养学认为,苦瓜营养丰富,所含维生素C,是黄瓜的5倍、冬瓜的3倍之多,苦瓜里含有一种苦瓜蛋白酶,可以抑制肿瘤的发生,提高人体免疫力;所含的苦瓜多糖具有降血脂、降血糖的功效。苦瓜具有“植物胰岛素之称”。苦瓜被称为药食两用的天然佳蔬。

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