烘焙曲奇饼干 烘焙曲奇饼干方法步骤图解

曲奇饼干是金典的饼干,也是大家都熟知的零食,那怎么做呢?下面是为大家准备的烘焙曲奇饼干方法步骤,希望可以帮助大家!

烘焙曲奇饼干方法步骤:

1. 将室温软化的黄油进行打发,打发之发白和蓬松即可。

2. 加入白砂糖和糖粉,继续打法打到完全蓬松为止,接着加入蛋液继续打发,打到蛋液和黄油完全融合。

3. 将底筋面粉克、盐克、香草粉克、牛奶香粉克过筛后加入黄油糊中,在加入牛奶ml。

4. 进行搅拌,不要画圈,用十字法搅拌。

5. 首先把菊花裱花头放入裱花袋中,然后找个大口径的杯子把裱花带套在上面,将面糊加入裱花带中。

6. 首先在烤盘上放上油纸,然后裱出漂亮的面糊。

7. 放入预热后的烤箱,上下管度,分钟左右。烤完后立即拿出冷却。

烘焙曲奇饼干效果图:

烘焙曲奇饼干材料:

主料低筋面粉 (280克)黄油 (190克)全蛋 (55克)牛奶 (20ml)辅料白砂糖 (40克)糖粉 (80克)香草粉 (2克)牛奶香粉 (2克)盐 (1克)厨具无分类奶香 烤 一小时 普通难度

烘焙曲奇饼干方法步骤:

将室温软化的黄油进行打发,打发之发白和蓬松即可。

加入白砂糖和糖粉,继续打法打到完全蓬松为止,接着加入蛋液继续打发,打到蛋液和黄油完全融合。

将底筋面粉280克、盐1克、香草粉2克、牛奶香粉2克过筛后加入黄油糊中,在加入牛奶20ml。

进行搅拌,不要画圈,用十字法搅拌。

首先把菊花裱花头放入裱花袋中,然后找个大口径的杯子把裱花带套在上面,将面糊加入裱花带中。

首先在烤盘上放上油纸,然后裱出漂亮的面糊。

烘焙曲奇饼干 烘焙曲奇饼干方法步骤图解

放入预热后的烤箱,上下管180度,12分钟左右。烤完后立即拿出冷却。

  

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