爱华网有实验证明，吃鸡蛋能提高记忆力。因为当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，而记忆力是否好与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。所以鸡蛋可以增强记忆力。 那么，还有什么食物可以增强记忆力的呢?现在，小编来告诉你增强记忆力的食物有哪些?
##10种增强记忆力的食物推荐增强记忆力的食物推荐1、小米
小米中含有丰富的维生素B1和B2，并且蛋白质中含有较多的色氨酸和蛋氨酸。从医学角度来说，多吃小米有利于补脑，从而挺高记忆力。
增强记忆力的食物推荐2、玉米玉米胚中含有丰富的亚油酸等多种不饱和脂肪酸，具有保护脑血管和降血脂作用，特别是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，促进记忆力的提高。
增强记忆力的食物推荐3、菠菜补充大脑营养，菠菜最好了。菠菜虽然廉价但是它含有的多种维生素是大脑最好的补药。菠菜中的维生素A、C、B1和B2，能很好地促进脑细胞的新陈代谢，除此之外，菠菜中的叶绿素也具有补脑的效果。
增强记忆力的食物推荐4、牛奶有的孩子年龄很小，却因为'见多识广'，能记住和讲述很多见闻。他们都拥有很好地记忆力。有些事天生的，但大多数都是后天形成的。在日常生活中，从小细节培养孩子的记忆力。让孩子拥有奇幻多姿的世界，记住所有的美好。
增强记忆力的食物推荐5、鸡蛋大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
增强记忆力的食物推荐6、牛奶牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
增强记忆力的食物推荐7、味精味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
增强记忆力的食物推荐8、小米小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
增强记忆力的食物推荐9、 燕麦和全麦类大脑需要持续的葡萄糖以供给能量，而燕麦和全麦类食物可大量提供葡萄糖。其中所含的纤维帮助调节葡萄糖释放入血，另外，燕麦和全麦类食物含B族维生素，可营养神经系统。
增强记忆力的食物推荐10、鲑鱼富含Ω-3脂肪酸 DHA and EPA的鲑鱼(又名大马哈鱼)促进大脑生长，增强大脑功能。吞拿鱼也是一种Ω-3脂肪酸的良好来源，但其含量不如鲑鱼。
