咖啡吧台工作注意事项 酒吧吧台的设计风格?酒吧吧台设计的注意事项

咖啡吧台工作注意事项 酒吧吧台的设计风格?酒吧吧台设计的注意事项

现代都市生活越来越多彩,空闲时间里的娱乐项目也越来越多,很多年轻白领在工作结束之后都喜欢去酒吧娱乐。吧台是酒吧的一大装修特色,是酒吧接待顾客集中的地方,只有设计合理,才能迎来更多的消费者,下面给大家总结了一些酒吧吧台设计风格有哪些?酒吧吧台设计的注意事项有哪些?如果你也准备开一家酒吧的话,可以作为一个参考。

酒吧吧台的设计风格

1、英式酒吧的设计,是以酒吧台为中心。要是为了节省空间,可以从天花开始就安装酒架,酒架上面除了放瓶装酒以外,酒架的底部还可以安装挂杯架。一个20平方米左右的英式酒吧,足可以放置所有的常用酒水甚至部分葡萄酒,还可以放置200多只各式杯和各种机器。酒吧台的中间是空的,让调酒师有足够的走动空间,同时又容易看到每个方位的客人,如果客人有需要时,随时可以满足客人。

2、假如酒吧的中央刚好有一条柱子,很多设计者都会因地制宜,把柱子当作酒吧的中央,然后把柱子装修成装饰层架,放一些奇异的杯子、高价的或者新品种的酒,或者其他装饰品。酒吧的服务台都是一样,可放酒水、小食、纸巾、烟灰缸甚至一些酒吧的推广宣传用品。英式酒吧能吸引顾客坐在吧台“泡吧”。而吧台的下面一般安放清洗盘、冰粒机或冰粒槽、生啤机、风冷冷藏柜、工作台、储物柜,等等。有的甚至在工作台的边上安装酒槽,以放置一些常用的酒类。

3、美式酒吧的设计,一般都是靠墙壁建造,其原因是因为墙壁有足够给设计师发挥的空间,而且实用性的设计比英式酒吧更容易。所以美式酒吧更多地出现在酒吧和餐厅里。酒吧装饰面的作用主要是摆放酒类,除了层架式的设计,现在更多的酒吧装饰面融入更多的理念或抽象的设计,而摆放的物品也不局限在酒水和杯子那么单调。

酒吧吧台设计的注意事项

1、酒吧吧台的特点是具备一套调制酒和饮料的设施,为顾客提供以酒类为主的饮料及佐酒用的小吃。前吧台多为高低式柜台,由顾客用的餐饮台和配酒的操作台组成的。

2、吧台边应让顾客用的餐椅都是高脚凳,这是因为酒吧服务侧的地面下因有用水等要求,要走各种管道二垫高,此外服务员在内侧又是站立服务,为了使顾客坐时的视线高度持平,所以顾客方面的座椅比较高。

3、为了配合座椅的高度以使下肢受力合理,通常酒吧装修柜台下有脚踏杆。吧台台面高1000-1000mm,坐凳面比台面低250-350mm,踏脚又比坐凳面低450mm。

随着社会经济越来越发达,人们的生活也变得开放了许多,没有了往日的那种传统束缚。因此,人们在工作之余闲暇的时候常常和朋友聚在一起去酒吧唱唱歌,喝喝酒,来消遣剩余时光,以上就是我为大家介绍的酒吧吧台设计风格以及酒吧吧台设计的注意事项,希望能给你带来帮助。

  

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