阿胶的食用方法 阿胶的食用做法及其好处

阿胶是一种非常养生滋补的营养食品,它最显著的功效就是补血,尤其适合女性食用。那么阿胶有哪些食用做法呢?下面小编就来告诉你阿胶的相关食用做法,欢迎阅读。

阿胶的食用做法

1、阿胶炖肉

做法

阿胶10克,砸碎,瘦猪肉100克,陈皮5克,肉桂3克,加水适量,先炖猪肉,熟后加入阿胶等炖化,低盐调味,服用即可。

功效

适于年老体衰,煲汤长期服用,效果显着。

2、阿胶排骨

阿胶的食用方法 阿胶的食用做法及其好处

做法

阿胶30-50克,砸碎,可供2-3人食用排骨量,常法炖熟即可。

功效

滋阴补血,增强体质,提高抗病力,适于年老体弱,产后血虚。

3、阿胶鱼

做法

生鱼一条,阿胶30-50克,砸碎,用微波炉先熬化阿胶,根据个人口味,可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。

功效

健体益智,适于身体虚弱,浑身酸软无力者。

4、阿胶枸杞鸡

做法

阿胶30-50克,砸碎,枸杞15克,鸡一只,煲汤供3-5人食用。

功效

滋阴补肾,防阴虚肾亏等症。

阿胶的好处

1.改善睡眠

阿胶通过滋阴养血补虚制约扰动心神之火,能强化钙素营养,维护神经功能,具有较强的镇静作用。还能增强中枢神经功能,稳定精神情绪,消除抑郁,紧张,烦躁,起到安神功效

2.提高免疫力

对年老体弱,久病体虚易感冒等有较好的治疗及预防作用。

3.延缓衰老

阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元素。蛋白质水解产生多种氨基酸,其中有赖氨酸10%,精氨酸7%,组氨酸2%等。这些都是人体营养重要物质,并抗衰老、延年益寿。

4.增强体质

阿胶调整充养内脏功能,使体质增强。《本草汇言》称阿胶为“培养五脏阴分不足之药”,“阴”指机体的主要物质成份。有了“阴”,才能与阳相济,使人体达到阴阳平衡,内脏功能相互协调,而保证机体有一个良好的体质状况。阿胶为补血要药,“心主血”,心的功能需要血的充养。经常服用阿胶,可以增强心的功能。阿胶含有丰富的蛋白质,属动物类胶元蛋白,与草木类药物比对人体有亲和力,益于吸收利用,因而也能发挥更好的补养作用。

5.健脑益智

阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学生紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,旺盛精力。现代药理研究表明,阿胶含有小分子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力。

阿胶的用药禁忌

一、阿胶药用时一般用量为3~9克,宜饭前服用,具体用量要根据个体体质情况来定。

二、因为东阿阿胶性质比较平和,且药食两用,是适合细水长流长期服用的一种滋补品,《神农本草经》就有阿胶“久服轻身益气”的说法,因此,只要服用后没有明显不适感受,常年服用阿胶产品是一个很好的养生习惯。

三、注意服用阿胶时,感冒时不要服用,不要同同时喝茶水和赤萝卜。

四、女性月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用,根据变化情况决定是否服用。

五、药品性状改变时禁止服用。

六、孕妇、高血压、糖尿病在医师指导下服用。

七、儿童须在成人监护下使用。

八、如正在服用其他药品,服用本品前,请咨询医生。

  

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