驴属草食家畜,适应性好,一般没有疾病感染,自身免疫力强。肉驴耐粗饲,易饲养,繁殖快,费用低,放圈养均可。 那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的肉驴的养殖技术,希望能够对您有所帮助。
肉驴的养殖技术
肉驴原产于山东省济宁市鲁西南各县和菏泽市,又称“无棣驴”。它是我国大型驴种之一,也是优秀的地方品种,目前已被国家列为地方品种保护名录。德州驴有很强的适应能力,耐粗饲、抗病力强等特点,深受各地农民的喜爱。德州驴现已被新疆、陕西、辽宁等24个省市引为种畜,同时也给养殖户带来了可观的经济效益。
肉驴驴体格高大,结构匀称,外形美观,体型方正,头颈躯干结合良好。毛色分三粉(鼻周围粉白,眼周围粉白,腹下粉白,其余毛为黑色)和乌头(全身毛为黑色)两种。 成年种驴体尺:公驴体高在142厘米,体长为143.6厘米,胸围为152.8厘米,管围为18.7厘米,母驴相应为140、137、160和16.4厘米。 公驴前躯宽大,头颈高扬,眼大嘴齐,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圆,四肢有力,关节明显,蹄圆而质坚。 德州驴平均体高一般为130~135厘米,最高的可达155厘米。
驴肉细嫩味美,营养丰富。每百克中含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁136毫克,热量80大卡。具中蛋白质含量比牛肉、猪肉都高,而脂肪含量较低,是典型的高蛋白低脂肪肉食品。驴的形象似马,多为灰褐色,它的头大耳长,胸部稍窄,躯干较短,颈项皮薄,蹄小坚实,体质健壮,抵抗能力很强。驴肉又是宴席上的珍肴,其肉质细嫩味美,素有“天上龙肉,地上驴肉”之说。每百克驴肉中含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁136毫克,热量80大卡。驴肉有补血、补气、体虚、滋阴壮阳的功能,是理想的保健食品。
肉驴养殖效益
据专家分析,由于驴肉驴皮紧俏,必然会拉升养驴的经济效益。毛驴耐粗饲,饲养技术相对简单,风险小。毛驴有直肠子驴的素称。玉米、大豆、小麦等各种农作物的秸秆及杂草都可当饲料,用粮食等精饲极少,饲养成本低,比起牛、猪、羊及家禽来疾病少而且没有疫病,而且毛驴生长期比牛、马等要短,大约为一年半。一头驴的饲草成本大约为150元/头,成年驴的价格在1500元左右,如果投资购入一头母驴,经过育肥,加上驴仔,两头驴的饲草成本为300元,一年半后驴仔出栏获得2000元的收益,无论是对农户还是大规模养殖者来说,收益都是比较可观的,尤其是农民养驴,具有得天独厚的优势条件,几乎不用考虑人工与饲草成本,同时还可以役用。即使是对于一般的工薪族来说,如果每年养上1-2头驴的话。仅就其养殖利润来说,也比他一年上班的薪水挣得多。
肉驴的营养
需要与其他畜禽一样,分为维持需要和生产需要。维持需要,为在休闲中仅维持正常的生命活动,不进行生产,体重不增不减所需的热能。生长、繁殖、泌乳、妊娠的营养需要则为生产需要。表22 所列为200 千克左右体重的中型驴的营养需要。体重不一,营养需要也随之变化。对营养需要,只可作为参考,不可奉为教条。饲养者必须经常观察饲喂效果,灵活地调整日粮。
配合驴的日粮时,要注意3 点:一是要因地制宜,充分利用本地饲料资源,降低成本;二是饲料应多样化,尽量充分利用粗饲料和青饲料,精料也要尽量搭配,做到营养成分相互补充,以提高利用率;三是要注意饲料加工调制,增强适口性,提高食欲。草短干净,先粗后精,少给勤添。喂驴的草要铡短,喂前要筛去尘土,挑出长草,拣出杂物。料粒不宜过大。每次饲喂要掌握先给草,后喂料;先喂干草,后拌湿草的原则。拌草的水量不宜过多,使草粘住料即可。每一顿草料要分多次投放,每顿至少5 次。这些方法的目的是为了增强驴的食欲,多吃草,不剩残渣。群众的“头遍草,二遍料,最后再饮到”, “薄草薄料,牲口上膘”等农谚,都是有益经验的总结。
肉驴的常用饲料
1、谷实类:谷实类是精饲料的主体。含有大量的碳水化合物,粗纤维含量低、适口性好、磷含量高。常用的禾本科农作物有高粱、玉米、燕麦、大麦、稻、粟等。
2、精饲料:的特点是体积小、粗纤维含量低(小于18%)、能量浓度高、可消化养分多。
3、糠麸类饲料:糠麸类饲料纤维含量适中,消化率高。常用的有稻糠、麸皮、小米糠等。
4、饼粕类饲料:饼粕类饲料是油料作物籽实经榨油后的副产品,分油饼和油粕两种。
5、薯类饲料:淀粉含量高(占物质总量的80%),易消化,蛋白质含量低,消化率不高。常用的有马铃薯、地瓜、土豆等。
6、青贮饲料:肉驴青贮饲料的原料主要有全株青玉米、收果穗后青刈大麦、玉米秸、各种野草类等。
7、青绿多汁饲料:青绿多汁饲料来源广、成本低、采集方便、加工简单、含养分全面。主要包括牧草、叶菜、根茎等。
8、粗饲料粗饲料:主要有干草类、农作物秸秆类和秕壳类等。粗饲料经适当加工调制处理,可以改变原来的理化特性,提高其适口性和营养价值。粗纤维含量高、体积大、来源广、成本低、采集方便、加工简单、养分含量低。常用的有青干草、农作物秸秆、秕壳和树叶等。
9、蛋白质饲料:有糟渣类饲料、豆饼(粕)、菜籽饼和棉籽饼等。能量饲料可分为三大类:即禾本科籽实、块根块茎类饲料及糠麸。
10、矿物质饲料:矿物质是肉驴生长发育、繁殖和生产不可缺少的物质。常用的矿物质饲料有骨粉、贝壳粉、石粉、食盐、磷酸钙、磷酸氢钙和微量元素添加剂等。
11、微量元素:肉驴常用的维生素饲料主要有维生素A、维生素D、维生素E等。
肉驴催肥
催肥前,需要对肉驴进行驱虫,公驴进行去势等措施。成年架子驴的快速育肥分为两个阶段,时间为65-80天。前45-60天为成熟育肥期,是肉驴育肥关键期,要限制运动,增添粗蛋白含量高的精料,增加饲喂次数用来贴膘。后20天左右为强度催肥期,可再适当提高日粮浓度,增加肉驴采食量,通过增加肌肉和肌理间脂肪沉积量来改善肉质,形成大理石状的瘦肉。
肉驴养殖注意
肉驴从习性上讲,比起马、牛等家畜更耐粗饲,抗病力也较强,但这并不等于就不生病。尤其在集约化养殖条件下,要严格执行“防治结合、预防为主”的方针,更要注意环境卫生,防止疫病发生。肉驴同骡马一样,容易患传染性贫血、鼻疽和破伤风等。要切实养好肉驴,应注意以下几点:
1.肉驴在下槽离圈时,应让其饮足清洁水,严禁饮用污染水或脏水。
2.搞好饲舍卫生,圈厩内不留隔夜粪便,食槽和水缸要定期清洁消毒。圈厩应建在远离村庄的地方,以免受疫病感染。
3.肉驴每次进圈或出圈时,尤其是使役完毕后,要让其痛痛快快地打几个滚(因为驴打滚是独蹄畜休息的最好方式),并逐个进行刷拭,这样做不仅有利于皮肤清洁,更能促进血液循环,加强生理机能,增进体质健康,消除疲劳。
4.在饲喂中要经常观察。一经发现肉驴有不适之态,或有减食表现,要立即请兽医处理,万不可麻痹大意,贻误时机。
5.公母混养的圈厩,要注意性骚扰。因为性骚扰不仅可造成母畜流产,同时因相互厮咬碰撞,也会造成意外创伤,以致诱发破伤风。故而在设置食位隔护栏时,愈坚固愈好,这样有利于规模化养殖。