爱华网大棚油麦菜秋冬季能继续培养种植，一年四季都能吃上油麦菜。那么大棚油麦菜的技术要点是什么呢?下面小编为大家总结了一些方法和注意方式，希望对大家有帮助。
大棚油麦菜种植主要方法
一、种子处理浸种催芽。先将种子用纱布包裹后浸凉水约1小时，然后捞起置于15～20℃处。或放在家用冰箱冷藏室，时间2～3天，种子露白后即可播种。每亩用种量20～25克。
二、苗床准备苗床选择地势高燥、保水保肥能力强的地块，多施有机肥，每亩栽培田用苗床15～20平方米。
三、播种 一般9月中下旬播种，播种时用适量细沙与种子拌匀，把种子分开，然后撒播育苗。注意不要密播，以防幼苗徒长。用0.5厘米厚拌有辛硫磷的药土覆盖种子，同时搭棚防晒、防雨。
四、苗期管理幼苗长出2片真叶时分苗，移植密度6厘米×6厘米。苗床保持湿润，中午时需遮阳。苗期注意病虫害防治。
五、整地定植油麦菜播后25天左右、长出5～6片真叶时及时定植于大棚中。定植前每亩施腐熟有机肥3500～4000公斤，磷肥20～25公斤，氮肥40～50公斤，钾肥10～15公斤。普施后整地做畦，畦宽1～1.5米，株行距10厘米×10～15厘米，每亩定植4万～5万株。移栽后要浇透定植水。
六、定植后的管理(1)扣棚前管理。定植缓苗后，结合浇水追施1～2次少量的速效氮肥，一般每亩施尿素或硫酸铵5公斤，以促使植株生长发棵。以后要经常保持土壤湿润，及时中耕除草。(2)扣棚后管理。油麦菜是速生叶菜，适宜生长温度为18～25℃，当夜温低于12℃时扣棚。扣棚后，及时调节棚温和棚内相对湿度。一般棚内相对温度以小于90%为宜。在栽培管理中应保持清洁卫生，禁止使用粪稀作追肥。油麦菜生长前期和中期使用0.3%磷酸二氢钾、尿素溶液进行叶面喷施3～4次。整个生长期追肥2～3次，每亩施尿素5～10公斤或硫酸铵10公斤，随浇水时施入。(3)病虫害防治。害虫主要是蚜虫，可用40%乐果乳油800倍液喷施;病害主要是霜霉病和软腐病，分别用70%代森锰锌可湿性粉剂300～500倍液和0.02%农用链霉素溶液喷雾防治。
七、采收油麦菜主要食用嫩叶。10月下旬至翌年1月上旬，当叶片数达到30～34片、株高45～48厘米、开展度60～69厘米时，距地面2～3厘米进行一次性采收。除去老叶、病叶，及时供应冬季市场。
大棚油麦菜种植注意事项为了能让油麦菜茁壮成长，我们还需要对油麦菜进行施肥和水源的供给，在整个油麦菜的生长期间，必须保持土壤湿润，还要防止病虫害的侵入。油麦菜的病害主要以霜霉病为主，我们可以购买相应的药物喷洒，喷洒农药的最佳时间应该为晴天午后或者是在下雨后，当病害严重时，还可以相对加大用药量。根据种植条件的不同，一般在定植后的四十天左右我们就可以收获油麦菜了，如果收获季节为夏季，那么最好在早上收割，而如果是在冬季收获，那么最好在夜晚进行。我们在收割油麦菜时，要将地面处的黄叶和病叶进行清除，然后对油麦菜进行捆把或者是装筐，如果油麦菜需要进行运输，那么我们还要在包装箱内加入冰块，进行预冷作业，确保油麦菜的新鲜。
