家庭食谱早餐做法大全 家庭食谱做法,家庭花胶汤食谱做法

家庭食谱做法有哪些呢?小编在下面的文章中为大家介绍了家庭花胶汤食谱做法,想要完美解决食谱做法问题,就赶紧来看看这家庭食谱做法的具体要求吧。

家庭食谱做法

印尼黄花胶鲍鱼汤做法

材料:鲜鲍鱼、精瘦肉、发制好的印尼黄花胶

做法:将鲍鱼洗净,瘦肉去血水,加入锅(最好用砂锅)中,大火烧开后转小火煲40分钟至1小时左右,将发制好的印尼黄花胶切成一块块(不用太小),放在锅中再煲半小时左右。

发制好的印尼黄花胶,原胶约重2两

鲍汁焗印尼黄花胶做法

材料:发制好的印尼黄花胶1个(干胶约25克)、自制鲍汁(在微官网——营养食谱——鱼胶食谱中可查看制作方法)

做法:在锅中加入少许鲍汁,调至中慢火,放入整个印尼黄花胶,再往鱼胶上面加入少许鲍汁,焗5分钟左右即可。

鲜菇焗印尼黄花胶做法

材料:鲜茶树菇少量、印尼黄花胶1个

做法:印尼黄花胶按照正常炖的方法炖好,捞起,加入冷开水泡一下、然后倒掉水、放进盘子里;茶树菇煮熟、捞起入盘;最后将热腾腾的鲍汁淋上即可。

炖好的鱼胶捞起过一过冷开水,会使鱼胶的弹性增强,口感更好

洋参炖印尼黄花胶做法

西洋参:性凉,归心,肺,胃,肾经。功效:补气滋阴,清火生津,清肺止咳。主治气虚阴亏火旺,咳喘痰多,口燥咽干等症。湿热郁火者慎服,胃有寒湿者忌服。

花胶果冻做法

做法:按照正常隔水炖的方法先炖好鱼胶,待自然冷却,放入冰箱冷藏,过几个小时后鱼胶会自然凝结成为果冻。

对鱼胶腥味特别敏感的不推荐此做法。鱼胶是海产品,有些许的鱼腥味是正常的,刚炖好的鱼胶热腾腾的时候腥味会没有或很少,但冷藏后腥味会呈现或加重。

健脾祛湿养生花胶汤做法

材料:红萝卜2个、鲜淮山1根、姜2片、排骨2支、红枣8颗、薏米和芡实少许,印尼黄花胶60克(3-4人份量)

家庭食谱早餐做法大全 家庭食谱做法,家庭花胶汤食谱做法

做法:

1、印尼黄花胶泡水1-2小时,剪成一小段,内外清洗干净,备用。

2、将除印尼黄花胶以外的所有材料加入砂锅中,大火煲滚,转小火40分钟。

3、加入印尼黄花胶再煲40分钟左右,加入少许盐,即可上锅。

  

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