牛肉丸子萝卜汤的做法 牛肉丸子萝卜汤要如何做,牛肉丸子萝卜汤的家常做法

白萝卜又名莱菔,为十字花科萝卜属1、2年生的草本植物,是我国的主要蔬菜品种之一。你了解牛肉丸子萝卜汤要怎么做才好吃吗?接下来,小编跟你分享家常牛肉丸子萝卜汤的做法。

牛肉丸子萝卜汤的制作食材

主料

牛肉

500g

白萝卜

200g

辅料

适量

少许

少许

牛肉丸子萝卜汤的做法 牛肉丸子萝卜汤要如何做,牛肉丸子萝卜汤的家常做法

生粉

3勺

鸡蛋

1个

香菜

1颗

精盐

1勺

酱油

少许

胡椒粉

半勺

牛肉丸子萝卜汤的做法步骤

1.准备好新鲜牛肉,把牛肉洗净,先切成片。

2.再用刀剁成肉泥状。

3.在肉泥中加入适量葱花、姜末,和肉一起继续剁均匀即可。

4.白萝卜洗净去皮,切成丝备用。

5.牛肉中打入一个鸡蛋、一勺盐、半勺胡椒粉、3勺面粉。

6.先用手顺着一个方向搅拌肉馅,使肉馅起筋!千万不要来回拌!

7.锅烧热倒入少许油。

8.油烧热后,放入少许葱花、一片姜片爆锅。

9.锅中加入半锅清水。

10.等待水开的时候,可以把所有牛肉馅单手托起,稍微用力再摔打几次!

11.摔打到碗里,重复此动作10次左右使肉馅更顺滑起筋!

12.待锅底出现小气泡时,也就是水温6—7层热时就可以挤牛肉丸了!

13.先用手抓一块肉馅,握拳让肉馅在手的虎口部位挤出圆球状。

14.用左手食指托出,轻轻放入锅中即可。

15.重复此动作,直到完成所有牛肉丸。

16.完成所有牛肉丸后,可以开大火把汤汁烧开。

17.锅烧开后,倒入准备好的萝卜丝,中火煮10钟左右

18.煮好后加半勺味精。

19.牛肉丸子萝卜汤就做好了。

20.来张近照,牛肉丸嫩嫩的、香而不腻!

萝卜的营养价值

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

1、萝卜含有多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。!(每天生嚼100克它就可以产生很多干扰素,它可以干扰我们体内的疾病!抵制疾病!)

2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。

3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

4、萝卜还是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。中医认为,萝卜生食辛甘而性凉,熟食味甘性平,有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效。

牛肉萝卜汤的相关做法:

1.好吃的排骨萝卜汤怎么做

2.排骨白萝卜汤怎么做好吃

3.炖牛肉汤的做法

4.炖牛肉汤做法图解

5.韩国牛肉汤的做法

6.朝鲜族牛肉汤的做法

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/217461/682539217.html

更多阅读

羊肉萝卜汤的做法 羊肉萝卜汤的做法 精

羊肉萝卜汤是冬季的一个很简单的汤,具有暖胃等功效。它也是家常菜常见的一道菜,今天就分享下小猪女友为小猪特别准备的羊肉萝卜汤。先来个成品图:羊肉萝卜汤的做法 精――工具/原料羊肉萝卜调料:葱姜蒜工具:电压力锅羊肉萝卜汤的做

排骨炖白萝卜家常做法 清炖排骨萝卜汤的做法

主料:    300克,白萝卜1根,青蒜1根调料:    食盐适量, 姜适量,蒜适量,花椒适量,桂皮适量, 水适量   清炖排骨萝卜汤的做法:第1步:排骨剁小块儿洗净沥干水份备用第2步:火锅中放入适量的清水,加入

羊肉丸子冬瓜汤怎么做 羊肉丸子冬瓜汤的做法

羊肉丸子冬瓜汤的做法爱华阅读配图  羊肉丸子冬瓜汤的做法:  【主料】羊肉150克、冬瓜200克  【辅料】香油1茶匙、精盐1茶匙、香菜5根、大葱1根、姜2片、淀粉1茶匙、植物油1汤匙、胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、水

筒骨萝卜汤的做法 筒骨萝卜汤的做法(图解)

   筒骨萝卜汤主要取材于筒骨、胡萝卜、玉米这三种食材,玉米含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助消化,解除冬季干燥上火引起的便秘,筒骨含有丰富的能量物质和微量元素,可以提高人体免疫力,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素,可以

白水萝卜汤的做法步骤 白水萝卜汤的做法

 白水萝卜汤的制作材料:  主料:白萝卜400克  调料:盐5克,味精1克,胡椒2克  白水萝卜汤的做法:  1. 将萝卜去皮修边,改成长3厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用;  2. 烧高汤,下萝卜煮软加入盐、味精、胡椒即可。  白水萝

声明:《牛肉丸子萝卜汤的做法 牛肉丸子萝卜汤要如何做,牛肉丸子萝卜汤的家常做法》为网友莊嚴地撡妳分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除