巧虎做饭之厨房安全 租房厨房之十大做饭技巧

1、将虾仁放入碗内,加一点精盐,食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶莹,爽嫩可口;

2、烧荤菜时,在加了酒后,再加点醋,菜就变得香喷喷的;烧素菜时,适当加点醋,味道好营养也好,因为醋对维生素有保护作用;

3、蔬菜尽可能做到现炒现吃,避免长时间保温和多次加热,以避免维生素损失和味道变差;

4、带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味;

5、炒牛肉片前,用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉片上,拌匀腌30分钟,让啤酒中的酶使蛋白质分解,以增加牛肉的鲜嫩度;

6、腰花切好后,加少许白醋,用水浸泡10分钟,腰花会发大,无血水,炒熟后清嫩爽口;

7、炒猪肝前,用白醋和水浸泡一下,再用清水冲洗干净,炒熟的猪肝口感特好;

巧虎做饭之厨房安全 租房厨房之十大做饭技巧

8、豆芽鲜嫩,炒时速度要快。若在炒时放一点醋,则能除豆芽的涩味,并且还能保持其爽脆鲜嫩;

9、甜椒要用急火快炒。炒时加少许精盐、醋,炒几下即可出锅;

10、用冷锅冷油炒花生米,酥而不变色、不脱衣;

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/217461/308009958.html

更多阅读

怎样巧订火车票之车厢座位分布 k8362 车厢座位图

怎样巧订火车票之车厢座位分布——简介每年寒暑假或者过年回家坐火车,都有点恐惧症。买票时深怕自己买到的票是外座。困了,没地方趴。饿了,没地方吃东西。无聊了,无法看看外面的风景。最可怕的是,回家高峰,人多的走道都被挤满,坐到外座,真的

巧虎快乐数学全集高清下载地址 巧虎快乐版2015全集

巧虎乐智小天地是日本最大的教育集团Benesse Corporation(倍乐生株式会社)和中国福利会出版的针对学前儿童的家庭学习商品,包含书、读本、父母用书、DVD影像教材和教具(玩具)等,根据孩子的年龄特点分为贝贝版(1岁入门适用)、宝宝版(1-2岁)、幼

杨虎城之死 杨虎城杀蒋介石

千古之谜:张学良因何要晚年避谈杨虎城?2011年05月28日 来源:看历史 作者:杨瀚口述 周海滨整理文章摘自《看历史》2011年5月刊 杨瀚口述 周海滨整理原题为《杨虎城:等待平反》作为杨虎城之孙,杨瀚两次赴美看望张学良,但他不明白,为何张学

我爱巧虎 我爱我家儿歌视频

《巧虎》日本的育儿节目,寓教于乐,和孩子形成互动。童童六个月的时候,我便从网上下载《巧虎》了,童童看的很起劲,从宝宝版到幼幼版,有时候看了一集还要求再看一集。从巧虎身上学到很多知识和行为规范,最主要是从快乐中学习。巧虎成了童童

声明:《巧虎做饭之厨房安全 租房厨房之十大做饭技巧》为网友现实太狗分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除