日式饭团的做法图解 寿司饭团做法

　　寿司饭团是一道美食，制作原料主要有火腿条、圆粒米、糯米、白醋、糖、盐、保鲜膜。下面爱华网小编为大家分享寿司饭团做法。

　　材料

　　米饭(蒸) 200克 紫菜(干) 50克

　　鸡蛋 150克 胡萝卜 100克 火腿肠 100克 菠菜 100克 猪肉松 50克

　　做法

　　1. 首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀，放在一边晾着

　　2. 蛋打散后加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后切作长条

　　3. 火腿、胡萝卜切成长条，入热油锅，炒至变软，盛出备用

　　4. 拿出两张紫菜铺好，米饭倒在上面，用手弄散，铺满紫菜的四分之三的每个角落

　　5. 然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等

　　6. 把紫菜卷起来，一定要卷紧

　　7. 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。

　　材料

　　寿司米饭，鸡蛋，肉末，胡萝卜，青菜

　　做法

　　1.青菜、胡萝卜都分别切碎;肉末用少许生抽、鸡精、生粉抓匀;鸡蛋打散

　　2.锅中热油，先倒入肉末翻炒至变色，再倒入胡萝卜碎翻炒一会儿

　　3.倒入寿司米饭炒散，再倒入鸡蛋液翻炒至凝固

　　4.最后再倒入青菜碎翻炒一会儿，即可

　　材料

　　菠菜、胡萝卜、鸡蛋、米饭、寿司帘、保鲜膜

　　做法

　　1、菠菜、胡萝卜分别汆水切成细末;

　　2、鸡蛋打散炒熟切成细末;

　　3、米饭煮熟后乘温热拌入盐和麻油，放至基本冷却后分成四份，分别拌入准备好的材料;

　　4、寿司帘上铺一张保鲜膜，放上一份米饭，像卷寿司一样卷紧成型，打开后改刀成段;至全部做完。

　　材料

　　活明虾，大米，碎玉米渣，盐，白糖，白醋

　　做法

　　1.盐、白糖、醋按1:5:10的比例，调和成寿司醋，大米搭配少量的碎玉米渣按平时煮饭的程序，煮熟后，冷却到40度左右，洒上适量的寿司醋拌匀，明虾去头剥壳去肠泥，留最后一节虾壳和虾尾不剥掉，用胡椒粉和料酒腌制一会儿

　　2.锅里水烧开，把腌制过的吓人放入烫熟，捞出沥干水备用，剪一张保鲜膜瘫在手上，一勺米饭平铺在上面，再放入一个名吓人在当中(虾尾露出)，保鲜膜包起来收紧，打开即成
 

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