黑芝麻怎么做才好吃?吃整粒芝麻的方式则不是很科学,整粒的芝麻炒熟后,最好用食品加工机搅碎或用小石磨碾碎了再吃。
黑芝麻做法推荐:芝麻奶黄包
原料:面粉350克,牛奶150克,白糖30克,酵母一小撮(约2克),芝麻适量;奶黄馅原料:鸡蛋2个,淀粉50克(没有澄粉),吉士粉20克,牛奶100克,糖60克。
做法:
1、面皮材料除芝麻外揉成面团第一次发酵。这是发酵好的面团。发酵好的面团排气,加入黑芝麻碎揉匀。揉好的面团,进行第二次发酵。
2、发酵好的面团。此时做奶黄馅,将所有奶黄材料混合,微波炉高火4分钟,每半分钟拿出来搅拌即可。
黑芝麻做法推荐:木耳芝麻饮
原料:黑木耳5克,黑芝麻10克,白糖30克。
做法:
1、将黑木耳用温水泡发2小时,往蒂,撕瓣;黑芝麻炒香,再将黑木耳、黑芝麻放入铝锅内。
2、加水适量,置中火煎熬1小时,滗出汁液;再加水煎熬,将两次煎液合并,放入白糖拌匀即成。
黑芝麻做法推荐:核桃芝麻糊
原料:核桃仁45克,黑芝麻40克,干桑叶30克,牛奶。
做法:将黑芝麻炒熟晾凉;干桑叶揉碎。将核桃仁、黑芝麻、干桑叶混和,捣成泥糊状,混合着牛奶服用。