白扁豆花加陈皮的功效 白扁豆花的功效与作用

白白扁豆花严格的来说它是属于中药类的食物,也是属于蔬菜类的食物。那么白扁豆花有什么功效与作用呢?下面跟着小编一起来看看白扁豆花的功效与作用。

白扁豆花的功效与作用

抗菌消炎

白扁豆花有抗菌消炎的作用,白扁豆花性味甘,淡,平。可治暑湿泄泻,带下,细菌性痢疾。煎服或者研成末服,用量5至10g。

补脾和中

白扁豆花对脾胃虚弱,能够健脾化湿,对胃炎,胃溃疡,萎缩性胃炎有较好的疗效。

化湿消暑

夏日暑湿伤中,脾胃不和,易致吐泻。白扁豆花能健脾化湿以和中,性虽偏温,但无温燥助热伤津之弊,故可用于暑湿吐泻。

脾气虚证

白扁豆花能补气以健脾,白扁豆花兼能化湿,药性温和,补而不滞,白扁豆花适用于脾虚湿滞,食少、便溏或泄泻。唯白扁豆花“味轻气薄,单用无功,必须同补气之药共用为佳”,以白扁豆花作为人参、白术等药物的辅助。白扁豆花还可用于脾虚湿浊下注之白带过多,宜与白术、苍术、芡实等补气健脾除湿之品配伍。

功能与主治

1.血崩不止。用白扁豆花焙干为末。每服二钱,空心服,炒米煮汤加盐少许送下。

2.泄痢。用白扁豆花焙(正开放者),择取洁净的,勿以水洗,只以滚水烫过后,即和猪脊肉一条、葱一根、胡椒七粒,加酱汁一起拌匀,将烫花的水和面,包成小馄饨,炙熟食下。

扁豆为豆科一年生缠绕草本植物,其花中含有蛋白质、维生素C及碳水化合物等,是较为理想的美容佳品,并可治疗妇女月经过多和带下。于每年7-8月间采集未完全开放的白扁豆花,晒干备用。

白扁豆花食谱

白扁豆花馄饨

原料组成:白扁豆花,猪肉各100g,胡椒7粒,面粉150g,调味品适量的:

白扁豆花制法:选取白扁豆花正开者,洗干净,以沸水烫过。猪肉剁成肉泥,胡椒油炸后研成末,加酱油,味精,食盐适量的作馅。把烫扁豆花的沸水晾凉和面,擀好面皮,放进馅包成小馄饨,煮熟食用。

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