主料：糯米300克 赤小豆50克 甜玉米1/2根
辅料：粽叶适量
调料：食盐1勺 水适量
红豆玉米粽子的做法
一、处理棕叶粽绳
1.干棕叶和马莲草粽绳用水浸泡12小时以上
2.另起锅，放入适量的水没过浸泡后的棕叶和粽绳，加1勺盐，水开后煮5分钟后关火
3.煮好的棕叶用抹布在流动的水下擦洗两遍，棕叶两面都要擦洗干净
4.洗净的棕叶稍稍沥下水分，用剪刀将棕叶底部那个硬柄处修剪一下，接下来就要包粽子了
二、制作粽子
5.糯米洗净用水浸泡过夜
6.红豆洗净浸泡4小时以上
7.甜玉米剥粒待用
8.将上述材料沥干水分，混合备用
9.将棕叶的光面朝上放好，然后将棕叶底部向上折1厘米左右(这样做的好处是一会包粽子时，糯米不会从粽子的那个尖漏出来)
10.如图将棕叶的右侧向上折
11.再向左折以下
12.将棕叶拿起来，稍微调整一下，这时你手里的棕叶应该呈一漏斗状
13.放入红豆、玉米和糯米的混合物
14.将粽叶往上折叠盖住馅料，然后尽你所能用棕叶将糯米和内陷包好，再用马莲草紧紧的绑起来
15.另起汤锅开一锅水，水开后放入粽子，大火烧开转小火煮1.5个小时即可食用
好友上限，不能添加新好友了欢迎加入子瑜妈妈的微博又到了一年一度的端午节,包粽子,吃粽子是传统习俗,大家都知道嘉兴最有名的就是粽子了,正好子瑜妈妈自个就是嘉兴人,今天,子瑜妈妈将整个制作过程拍了下来,分解成N多的详细步骤图分
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