银杏作用及食用方法 银杏果的功效与作用和食用方法

银杏果俗称生白果,银杏果的功效与作用非常多,不仅是滋补养生的佳品,还具有很高的美容和药用价值。根据现代医学研究,银杏具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。下面就由小编为大家介绍下银杏果的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

银杏果的功效和作用:

1、延缓衰老

由于银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等,因此可以抗氧化,保护细胞的完整性,延缓衰老。

2、美容养颜

由于银杏果具有抗氧化作用,可以清除体内的自由基,含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着,达到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且,能防止皱纹的产生,并且能改善皮肤的血液微循环,加速皮肤的新陈代谢,恢复皮肤的弹性和红润。

3、预防心脑血管疾病

含有抗血小板活化因子,可以防止血液的凝集,改善血液循环,防止血栓的形成,黄酮则能扩张血管,消除自由基,防止动脉硬化,防止心肌梗塞等,并提高人体免疫力。

4、消灭杀菌

银杏果具有抗过敏作用,消炎杀菌功能,抗肿瘤作用,对生殖系统,消化系统,泌尿系统等都有一定的作用。

银杏果的食用方法

盐烤银杏果

主料:银杏果400g

辅料:海盐6g

做法:

1、准备银杏果;

2、用夹子把每个果子都夹开口;

3、准备海盐;

4、先把果子倒入烤盘,再把海盐均匀的撒上;

5、烤箱180度预热后加入烤20分钟即可(烤箱的温度要依照自家的烤箱为定)。

银杏百合炒南瓜

主料:百合10g,银杏果50g,南瓜200g

辅料:油适量,盐适量

银杏作用及食用方法 银杏果的功效与作用和食用方法

做法:

1、将南瓜切片,银杏去膜去芯,百合泡发备用;

2、将处理好的白果和泡发好的百合焯水煮熟,煮熟后捞出;

3、锅中放油,油热后放入南瓜;

4、翻炒均匀后放入白果和百合;

5、再次翻炒均匀加入盐,味精调味即可。

鲜贝炒银杏

主料:鲜贝200g、银杏果50g、豌豆50g

辅料:油30g、盐1小勺、海鲜酱油适量、胡椒粉适量、橄榄油适量、料酒适量、生姜适量

做法:

1、将鲜贝、银杏、豌豆粒清洗干净

2、炒锅内放入清水,水开后,将食材焯烫至7分熟,捞起,沥水。

3、炒锅内,热锅凉油下入生姜米,小火翻炒

4、将鲜贝倒入锅中,烹入料酒,翻炒均匀

5、将食盐、海鲜酱油、胡椒粉、淀粉、水调成碗芡汁,倒入锅内,快速翻炒。

6、见芡汁浓稠,滴入橄榄油,起锅即可食用。

  

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