爱华网鸡蛋果又名百香果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。那么鸡蛋果的营养价值有哪些?鸡蛋果的选购方法是什么?以下是小编给你整理鸡蛋果的相关内容。
鸡蛋果的营养价值
1、鸡蛋果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。鸡蛋果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶,更被称为水果中的VC之王,口感独特(种子香脆可口,营养丰富)。
2、鸡蛋果含有果酸、可食纤维,有利于消化系统,对于食欲不振、胃胀和便秘都有不错的效果。
3、鸡蛋果还含有维生素E、番茄红素,这些物质对于生殖系统的有非常重要的作用,不少夜多小便的中老年人食用后,觉得晚上起床的次数明显减少,故百香果有滋阴补肾之说。
吃鸡蛋果的好处
1、鸡蛋香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素,而且口感跟香味都美到极致,可以增强人体抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长;
2、鸡蛋果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位,进行深层次的清理和排毒,但是又不会对肠壁有任何损害的,有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效;
3、因为鸡蛋果入体,可以增强消化吸收功能,使得人体排便正常,不会阻塞肠道,所以对于缓解便秘症状也非常有好处;
4、美容养颜,它不但含有丰富的营养,而且可以给人饱腹的感觉,从而让人减少对于其他高热量食物的摄入,有助于改善人体营养吸收结构,尤其其中含有的Vc,等都有美容养颜,抗衰老的作用。
鸡蛋果的选购方法
1、在购买时要选购刚采摘的鸡蛋果。新鲜的鸡蛋果果形端正,没有明显外形缺陷或突起的,表面绿色减退,逐渐呈现红色。
2、好吃的鸡蛋果果肉是深黄色的,如果肉骨是浅黄色,那味道口感就没那么好。一般山上种的鸡蛋果果肉是深黄色的,山上种的鸡蛋果比平地种的要好吃。
3、鸡蛋果需要具备3个特质才能算得上优良,酸、甜、香是反映鸡蛋果是否高质的基本要求,如果香味不够浓郁,就表明不是那么好。
