煮绿豆汤多长时间 煮绿豆汤多长时间合适

  你会煮绿豆汤吗?是煮成绿豆开花,还是稍微煮一下就喝呢?煮制时间不同,绿豆汤的功效不同。

煮绿豆汤多长时间 煮绿豆汤多长时间合适

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  绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸10分钟左右即可,不要久煮。这样煮好的汤颜色碧绿,比较清澈,消暑效果最好。如果想防中暑,可以喝绿豆银花汤,将100克绿豆和30克金银花用水煎后服用。皮肤上出现痱子、皮疹,可能是因为体内热毒过剩,如果要喝绿豆汤,煮的时间就应加长,以30分钟到1小时为宜,豆子煮烂到开花,汤变得浑浊,喝起来有沙沙的感觉,这样的绿豆汤清热解毒的功效才好。

  煮绿豆时须盖上锅盖。注意,脾胃虚寒和腹泻者不宜常喝绿豆汤,如果想喝,可加些大枣,中和绿豆的寒性。

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