老年人养生菜谱 老年人秋季养生菜谱

老年人养生菜谱 老年人秋季养生菜谱

老年朋友们在秋冬季节要更加注意养生保健,从中医角度来看,秋冬宜调养人体的阳气,养精蓄锐,以备“春生夏长”之用;所以,老年保健也应以润燥益气为中心,饮食方面要特别注意,下面就是小编为大家整理的关于老年人秋季方面的养生菜谱,供大家参考。

老人秋季养生食谱大全

[灵芝红枣乌鸡煲]

食物功效:益精气止咳喘、安神、降血糖、利关节,适用于老年性慢性气管炎、支气管哮喘、高血糖等症。

原料:乌鸡1只、灵芝25克、菜胆50克、黄酒10克,鸡精、味精各2克,鸡油30克,红枣8枚,竹笋30克,葱、姜、盐、胡椒粉少许。

制法:灵芝切成片,用鳖血炒制;乌骨鸡去毛、内脏及爪洗净;红枣去核洗净;竹笋用温水发透;菜胆洗净;姜、葱切段;灵芝、乌鸡置大火烧沸,再用文火蒸25分钟,加竹笋、菜胆、鸡精、味精、盐、鸡油煮熟,即成。

[双耳冬菇]

食物功效:益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。

原料:水发银耳、木耳、冬菇各100克,精瘦肉150克,鸡汤适量,黄酒、香油、盐、淀粉各少许。

制法:将原料摘好洗净放入锅内,置火上,用鸡汤或精瘦肉汤炖熟透时,适量加入盐、黄酒、香油少许,再调入淀粉汁,待汤汁粘稠明亮时即可食用。

[银耳杏仁白果羹]

食物功效:清肺润燥、敛肺止咳用于肺痨、肺燥之咳喘痰少、干咳无痰,适用于肺气肿、慢性支气管炎等症。

原料:银耳1m克、甜杏仁、马蹄粉各50克,白果10个,马蹄250克,冰糖适量。

制法:银耳浸透,洗净;甜杏仁、白果(去壳除心)用水浸泡3小时洗净;马蹄粉用水调溶;冰糖打碎;马蹄去皮、洗净,切小粒;把银耳、甜杏仁、白果放入滚水,锅中大火煮滚、改文火炖3小时,然后放入冰糖,冰糖溶后搅入马蹄粉,即成。

[虫草白鸭]

食物功效:滋肾润肺、止嗽化痰、适用于正气已虚、疲乏无力、咳嗽痰少等症,是支气管炎、肺结核病缓解期的调补佳膳。

原料:白鸭1只,冬虫夏草100克。

制法:白鸭除毛,去内脏洗净;虫草洗净装入纱布袋封口,把虫草放入鸭腹内加水上火轻煮,至肉烂,加食盐等调味,煮沸即成。食肉饮汤。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/213061/503027322.html

更多阅读

老人春季养生 老年人秋季养生

  老年人秋季养生    秋天是人们感觉最舒适的季节。但是中医认为,秋天阳气由升浮逐渐趋于沉降,生理功能趋于平静,阳气逐渐衰退,气候逐渐转凉,是老年人易发病的时令。因此,为了适应秋季气候变化特点,防病延年,老年人应注意秋季

老年人秋季养生小常识 老年人秋季养生吃什么

   老年人秋季养生吃什么?中医认为老年人除了不要秋冻,还要防秋燥,核心的问题是饮食的选择和搭配,有以下几方面:爱华阅读配图  防寒温里  每日的早餐,用温热性质的食物,如煮粥配大枣和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等,也可以

老年人秋季养生小常识 老年人秋季养生要从哪入手

 老年人秋季养生要从哪入手爱华阅读配图  进入秋季,天气日趋凉爽,气温开始下降,气候变得干燥,人们因一时不能适应而容易感受风寒,引发疾病。尤其是老年人代谢能力较差,既怕热又怕冷,对剧烈变化的气候往往难以适应,病邪极易侵入肌

老年人的养生保健 老年人秋季养生保健吃什么好

  吃是老人养生保健重要的一部分,那么应该怎么吃呢?下面就让爱华网小编来告诉你老年人秋季养生保健吃什么好。  老年人秋季养生保健秘诀:  秋天是收获的季节,但也是老年人易发生疾病的季节,怎么让老人安全度、愉快地过秋季

声明:《老年人养生菜谱 老年人秋季养生菜谱》为网友花独蝶双飞分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除