寒露养生 2016寒露养生食谱_寒露养生要吃什么才好

我国传统将露作为天气转凉变冷的表征。九月节,露气寒冷,将凝结也,寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。10月8日是2016年的寒露的时间,你知道寒露养生要吃什么才好吗?接下来小编来告诉你2016寒露养生食谱。

2016寒露养生之食谱篇

NO1:鸡汁粥

制作原料:母鸡1只,粳米100克。

制作方法:先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10~15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。

适宜人群:年老体弱、病后气血亏损等一切体质衰弱者均可食用。尤其适用于气血亏虚、五脏虚损之纳少、四肢乏力、身体赢瘦、产后乳少、虚弱头晕、小便频数、耳呜、精少精冷等。有补益气血、滋养五脏、补肾填精的作用。

禁忌:因鸡肉补而性温,鸡汁也偏温,故外感发热、咽喉肿痛、热毒未清者忌食,以免加重病情。

鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。

NO2:羊骨粥

制作原料:粳米loo~200克,新鲜羊骨1000克,盐、生姜、葱等调味品适量。

制作方法:先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。

适宜人群:适用于虚劳赢瘦、肾虚腰痛、腰膝酸软、脾胃虚弱、久泻久痢及贫血、血小板减少性紫癜者。羊骨可补肾、补血,尤适于年老骨质疏松者。

禁忌:大便干结或湿盛中满者及有实证之人慎食用。

羊骨味甘,性温,归肾经。其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。

NO3:川贝炖雪梨

制作原料:雪梨5个,川贝10克,冰糖适量。

制作方法:将雪梨去皮去核后,与川贝同放入碗内,加入适量冰糖,隔水炖一小时左右,即可。

适宜人群:适用于痰热郁肺之咳痰黄稠,久咳者。

川贝炖雪梨是历来为大众所公认的清润滋补佳品,可常食,秋季最宜。川贝味甘、苦,性微寒,归心、肺经。川贝苦寒,能清热,其质润,入肺经可润肺化痰。雪梨也为清热滋润之品。

NO4:双昧鸡球

制作原料:鸡胸肉250克,山楂、梨各100克,番茄酱25克,鸡腿肉250克,白糖50克,高汤150克,红葡萄酒15克,素油150克(实耗75克),鸡蛋1个,精盐、味精、面包渣、白醋、葱、姜、咖喱粉各适量。

制作方法:将鸡胸肉洗净切块剁成蓉,做成丸子入锅氽熟,捞出。山楂洗净去籽。梨洗净去核,切成滚刀块。鸡腿肉拍松,切麦形块,用精盐、味精、料酒抓匀,腌溃入味,然后裹匀蛋液,滚上面包渣待用。炒勺上必,放素油烧至七成热时,将裹匀面包渣的鸡腿肉入勺,炸至八成熟后捞出。将油再烧至八成热,复下鸡腿肉炸成金黄色,捞出,沥油,盛入盘的一边,搬上少许精盐和咖喱粉。勺内留约50克油,投入葱、姜炒出香味,放红葡萄酒、白糖、精盐、味精、高汤、番茄酱烧开,倒入煮熟的鸡肉丸、山楂、梨块,用文火煨至入味,然后捞出盛入盘的另一边,再将原汁旺火熬开,浇在上面。盘中间放梨块或其他时鲜绿叶菜将两味隔开,即成。

寒露养生 2016寒露养生食谱_寒露养生要吃什么才好

适宜人群:适用于气血亏虚证者。

2016寒露养生之水果篇

NO1:梨

梨,味甘微酸,性凉。是“百果之宗”,因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。

梨具有养阴补液、润肺止咳、养血生肌、清热降火之功效。梨所含有的非可溶性纤维可帮助预防便秘、结肠癌、直肠癌。

梨肉香甜可口,肥嫩多汁,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

梨是寒露节气中必不可少的水果,而且在这个时候梨也会大量上市,在寒露节气中最好的水果就是梨。

NO2:葡萄

葡萄含糖量达8%-10%。此外它含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质。

葡萄含钾量也相当丰富,营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。

生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。经常食用,对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后,铁和糖的含量相对增加,是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

NO3:香蕉

香蕉能够减轻压力,解除忧愁。香蕉还含有称为“智慧之盐”的磷,丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A 和维生素C,以及多种纤维素。

秋天气温忽高忽低,是感冒的多发期。专家研究香蕉能够增加白血球,改善免疫系统的功能,提高人体抵抗疾病的能力,特别对病人、老年人很有效果。因此,在日常生活中,不妨每天吃1-2根香蕉,通过提升身体的抗病能力来预防感染,特别是预防感冒和流感等病毒的侵袭。

NO4:桃

桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C等成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎位居首位。此外桃还富含果胶,经常食用可预防便秘。

寒露养生相关推荐:

1.寒露养生吃什么

2.二十四节气养生法之寒露养生

3.二十四节气养生之寒露

4.二十四节气养生食谱

5.寒露养生的要点有哪些

6.寒露补水吃什么好

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/211761/783326364.html

更多阅读

养生食谱 小炒河虾的做法 养生食谱大全及做法

【养生食谱】小炒河虾的做法这是一道传统湖南菜,买到新鲜的小河虾,一定要趁鲜来吃,加上青蒜、大蒜、红辣椒一起炒,让它辣得层次够丰富,虽说河虾个头小,但蛋白质含量毫不逊色于海虾,且钙质含量更高,是当之无愧的补钙佳品。刚出锅的小河虾油

四季养生食谱+四季养生的解说 四季养生食谱1001例

春季养生食谱人类的生命活动是遵循自然界的客观规律而进行的,人体自身具有与自然变化规律基本上相适应的能力。人体应适应四季气候、阴阳的变化的规律,从精神、起居、饮食、运动诸方面调节自己的养生方法。春季是万物生发的季节,阳气

张悟本食疗养生偏方 百科全说特邀专家张悟本的中医养生食谱

系列专题:张悟本事件  张悟本中医养生食谱有很多中医理论,本套张悟本中医养生食谱经平安健康网中医频道整理后,又在原来张悟本中医养生食谱上加入了更多中医养生理念,我们不仅要学习张悟本中医养生食谱,更重要的是学习和提倡张悟本先

上班族一周早餐食谱 上班族养生食谱

上班族养生食谱春季时节,上班族因为工作繁忙、交际应酬多又缺乏运动,身体长期“透支”之下,很容易营养失衡。因此,在这个初春季节,尤其应注意做好日常膳食调理。平衡的膳食、合理的营养是保障健康的前提,有了充分的营养才会拥有健康。下

经期养生食谱 女人经期保健 试试6道养生食谱

目录:第一章:女人经期保健 试试6道养生食谱第二章:7道经期补血养身家常菜第三章:九大经期饮食原则 让女人好自在编者按:女人每个月都要失一回血,经期做好保健不仅是“那几天”的事,更关系到以后的健康。那么经期如何从饮食上做好养生工

声明:《寒露养生 2016寒露养生食谱_寒露养生要吃什么才好》为网友心動不如行動分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除