虎皮青椒的做法 青椒炒肉怎么做好吃 青椒炒肉美味的做法

  青椒炒肉味道鲜香,是下饭的佳肴,并且制作方法简单,是家庭中常见的菜肴。其中的青椒富含维生素C,有利于增强人体免疫功能。具体青椒炒肉怎么做?下面一起随爱华网小编来看看。

  制作青椒炒肉需要准备的食材
主料

瘦肉

250g

青椒

1/2个

红椒

1/2个 辅料

适量

适量

适量

生抽

适量

水淀粉

适量   青椒炒肉的做法步骤

  1.青椒红椒切半去籽洗净备用

虎皮青椒的做法 青椒炒肉怎么做好吃 青椒炒肉美味的做法

  2.将青椒红椒分别切成菱形

  3.瘦肉切薄片备用

  4.将适量生抽放入切好的瘦肉中

  5.再放适量的盐,和少许淀粉

  6.用筷子拌均匀腌制10分钟备用

  7.锅中加油烧热,下姜片煸香

  8.倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色

  9.把切好的青椒、红椒一块放入锅中炒至肉熟

  10.放少许白糖调出鲜味

  11.再放适量盐

  12.倒入适量生抽调味

  13.最后用少许水淀粉淋芡即可装盘

  制作青椒炒肉的技巧

  1、青椒是可以生吃的菜菜,不用炒太久,肉炒熟了就成;

  2、甜面酱最好不要省略,可以增味不少。

  3、葱姜蒜也可以提味不少。

  4、肉丝不要炒太久,嫩的口味更好
 

  

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