爱华网洋葱的做法大全
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洋葱炒蛋
材料：鸡蛋4个、洋葱1个、火腿80克、盐半茶匙、酱油、香油各适量、胡椒粉少许。
做法：
1、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净，切成粒;将火腿冲干净，切成细丝或末待用。
2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。
3、把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。
功效：洋葱炒蛋，特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。
洋葱龙利鱼
材料：1条龙利鱼、半个洋葱、适量油、适量盐、适量胡椒粉、适量酱油、适量淀粉、适量生姜、适量料酒、适量糖、适量红辣椒
做法：
1、龙利鱼收拾干净，撕去两成的皮，片下鱼肉，切成小块儿;
2、加淀粉、胡椒粉、料酒、姜片腌制十分钟;
3、油热，把鱼块倒入锅中，中火煎黄，盛出备用;
4、留底油，下洋葱和辣椒煸炒，倒入鱼块，加盐，酱油翻炒，最后加少许糖，出锅。
功效：洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。
洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，
