爱华网山鸡蛋由于壳厚，气孔封得严，直接影响着气体交换、水分蒸发、热能导和啄壳出雏，因此在孵化过程中孵化率极低。下面是小编精心为你整理的山鸡蛋饲养孵化方法，一起来看看。
山鸡蛋饲养孵化方法
一、选蛋首先种蛋应符合品种要求，蛋重大小适中，蛋形正常，蛋壳厚薄均匀，颜色协调一致，色泽鲜艳，最好是短时间内存放的，因种蛋存放时间愈长孵化率愈低。
二、消毒种蛋的消毒一般采用甲醛气体熏蒸消毒法。每立方米空间用高锰酸钾15克，福尔马林30毫升的剂量，在27℃-30℃的温度下熏蒸20钟，可杀灭病原微生物特别对病毒和枝原体的消毒效果显著，消毒一般在消毒柜内密封进行。
三、温度温度是孵化所需的首要条件，只有在适当温度下胚胎才能进行正常的物质代谢和生长发育。孵化期温度要求相对稳定，其变化范围允许在0.5℃，孵化场所要求很均恒的温度，否则很难提高孵化率。孵化温度根据胚胎发育情况采取前期高、中期平、后期略低、出雏期稍高的施温方法。温度分别是：入孵前种蛋预热6-8小时，蛋温在36℃-38℃;1天一7天，3.8℃-39.2℃;8天-14天，38.5℃-38.8℃;15天-20天，38℃-38.5℃;21天-24天，38.5℃-39℃。如此用温，胚胎发育正常，尿囊于14-15天在小头合拢，把蛋白全部包住，保证胚胎20-21天充分利用蛋白， 故可提高山鸡蛋孵化率。
四、湿度 湿度也是山鸡蛋孵化期的重要条件。若湿度不足，则会引起胚胎粘壳，出雏困难或孵出的流体重轻，雏鸡两脚鳞片粗糙、干枯;若湿度过高，孵出的雏鸡虽较重，但雏鸡的蛋黄吸收不良，腹部大、体质差、易死亡。致使成活率下降。孵化期山鸡蛋的湿度以两头高，中间平为佳。前期湿度高，可使种蛋受热良好、均匀，中期平，有利于胚胎的新陈代谢，到了后期出雏期提高湿度是为了消散过多的生理热，使蛋壳结构疏松，便丁啄壳出雏。前期湿度为60%-65%，中期为55%-60%，后期为60%-68%，出雏期为70%-75%。
五、翻蛋翻蛋能促进胚胎活动，防止内容物粘连蛋壳，使孵化期受热均匀，实践证明，1-20天内每8小时翻蛋一次，翻蛋角度为180度，21-24天出雏期不翻蛋，只调边心蛋，就能满足胚蛋发育要求，孵化效果十分理想。
六、晾蛋 在孵化中后期，蛋温可达38.8℃，蛋壳表面积相对小，气小，散热缓慢，此时晾蛋可加强胚胎的气体交换，排除蛋内积热。孵化16天，应每天晾蛋1次。29-24天，生理热多，每天晾蛋2次。晾蛋时间长短等，根据情况灵活掌握， 当蛋温降至35℃时继续孵化。
七、喷水 喷水是提高出雏率的关键之一。喷水作用有三点，一是破坏壳膜，二是促进蛋壳和壳膜分别收缩和扩张，破坏它们的完整性。增大通透性，快水分蒸发和蛋的正常失重， 使气室容积变大和供氧充足，三是导致蛋壳松脆。山鸡蛋的壳上膜厚，蛋壳坚硬。前者影响气体和水分蒸发，后者妨碍啄壳。壳上膜的存在对孵化头几天是有利的，随着胚龄的不断增大，尤其是当尿囊合拢后，需要吸入更多的氧气和排出大量代谢产物时，它就开始对胚胎的发育产生不利影响。为此，需要对21-24天的胚蛋喷31℃-38℃的温水(不可过早，也不可过迟)，每天喷一次， 待晾干后继续孵化。在反复晾蛋、喷水的作用下，蛋壳由坚硬变松脆，雏鸡易破壳，减少了出雏期的死胎。
山鸡蛋孵化注意事项
第一：选择山鸡的蛋，尽可能选用两星期以内的种蛋，蛋的形状应是大小适中，颜色鲜艳、协调，蛋的留存时间越短，出小山鸡的几率就越高。
第二：山鸡蛋在孵前采用熏蒸的方法为其消毒，消毒通常在消毒柜中进行。
第三：山鸡蛋孵化的首要条件便是温度了，温度需根据发育状况使用前期较高、中期稳、后期稍低、出壳后稍高的温度调节方式，当然还需要注意湿度，湿度也对孵化有很大的影响，如果湿度不够极容易引起粘壳、出壳困难等问题。
第四：为了让种蛋能够均匀受热，需对进行人工翻蛋，从孵化开始，二至四小时翻蛋一次，角度应为180度，在第二十一天时可停止。
第五：对孵化的山鸡蛋需要进行适量的喷水，喷水可促使蛋壳变得松脆，山鸡蛋壳坚硬且膜较厚，适度的对其喷水能够在很大程度上提升孵化概率。
