营养减肥餐食谱 减肥又不缺营养的食谱

减肥又不缺营养的食谱有哪些呢?下面小编为你整理一些减肥又不缺营养的食谱,希望对你有帮助!

减肥又不缺营养的食谱

菱角焖鸡

材料:菱角250克,净鸡肉500克,食盐、料酒、酱油各少许

做法:

1、先将菱角去掉外壳,如果大的菱角,就切成2半;鸡肉洗干净切成小块,放入沸水中飞水一次,洗净。

2、起锅,放入油,煮熟后,放入鸡块煸炒,加入料酒、酱油、食盐以及适量的清水,用大火煮滚。

3、改用小火焖到5成熟的时候,加入菱角,然后焖到熟烂就OK了。

此食疗可以健脾和中、降脂化湿。

素炒大白菜

材料:大白菜250克,胡萝卜丝10克,植物油、食盐、姜丝等各适量。

做法:

1、大白菜洗干净,切成5厘米的方块。

2、起锅放油,烧热后放入姜丝爆香,接着放入大白菜,用大火炒到半熟。

3、放入萝卜丝和食盐,小炒一会至熟,即可上盘。

此食疗的功效是减肥化浊,清热利膈。因为大白菜富含水分和纤维,有效促进肠胃蠕动;胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C、维生素A等,有利于下气和中。

干贝烧冬瓜

材料:冬瓜500克,水发干贝50克,葱段、姜片、食盐、料酒各适量

做法:

1、冬瓜去皮后洗干净,切成长条。用沸水焯水后捞出,沥干水分。

2、起锅热油,等油6成熟的时候,放入葱段、姜片炝锅,挑拣出来。

3、放入干贝煸炒,放入适量的清水烧沸后,改用小火煮5分钟。

4、放入冬瓜块煮熟,改用大火,放入食盐、料酒调味,用湿淀粉勾芡翻炒均匀即可出锅。

此食疗清热生津,降脂利湿。冬瓜富含维生素C、维生素B1以及多种微量元素,有助于清理肠胃,利尿消肿。

冻豆腐炖排骨

材料:冻豆腐250克,猪排骨200克,西红柿100克,油、料酒、食盐、葱花、姜丝适量

做法:

1、将冻豆腐化好,洗干净后去掉水分,切成3厘米长、2.5厘米宽的豆腐块。

营养减肥餐食谱 减肥又不缺营养的食谱

2、排骨洗干净,切成3厘米长的块,放入开水中去掉血沫,控干水分;西红柿去掉蒂,洗净后切成块。

3、起锅,放入花生油煮到7成熟,放入葱花、葱丝,爆炒出香味,放入猪排骨块,煸炒片刻,加入料酒、鲜汤、煮开后撇去浮沫,盖上盖子,用小火炖1小时。

4、等到排骨接近熟烂的时候,就可以放入食盐和冻豆腐,继续炖10分钟,再放入西红柿块,煮沸2分钟,即可。

冻豆腐炖排骨有助于健身减肥,益气和中。排骨可以强壮筋骨,益肾填髓;冻豆腐含蛋白质、氨基酸;番茄富含维生素A、C和番茄红素,起到生津消食,降脂减肥的作用。

荷叶粥

材料:新鲜荷叶或者干荷叶1张,粳米50克,白糖适量

做法:

1、粳米淘洗干净备用;荷叶洗干净。

2、准备锅,放入适量的清水,放入粳米熬煮成粥,煮粥的时候要将荷叶放在粥的上面,煮熟即可。

3、另外,还有一种做法,可将鲜荷叶洗净后切碎,煎取荷叶汁,然后用另外一个锅煮粥,将荷叶汁调入粥里面,吃的时候,可以加适量的白糖到粥里面,随时食用。

荷叶粥的口味清香爽口,散发阵阵荷叶的香气。这款荷叶粥具有解暑清热功效,被用作降脂减肥的主要食品。

  

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