发布时间:2024年11月06日 16:22:24分享人:待定来源:互联网25
时下又到吃秋茄的时候,秋茄的食味清淡芳香,是很多老友时常挂念心头的美妙食材。它的吃法以炒、蒸、拌居多,由于秋茄属于瘦物,多与肉类配搭共烹,这次推荐以其配搭豆卜、冬菇焖制,亦为风味。炮制时秋茄的清香和冬菇的菌香味相互交融,而豆卜则能吸附上这种诱人的香气,令人垂涎不已。
材料:秋茄300克、豆卜150克、冬菇(水发后)80克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、鸡汤、花生油各适量。
做法:秋茄洗净切段备用;豆卜洗净沥干水分,一开二备用;开锅下油,爆香拍蒜,下秋茄翻炒片刻,然后加入适量鸡汤喝豆卜、冬菇,调味后中火焖制材料熟透即成。
注:更多精彩文章请关注爱华生活知识 频道,
爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/2103771/626841881.html
更多阅读
我们知道现在生活节奏快,得高血压的人正在增多,而茄子本属性寒的食物,常吃可以平稳血压,所以高血压病人应多食用,同时茄子还能增强血管的抵抗力,防止血管破裂。 油焖茄子乍一看这道菜一定很油腻,但是只要做法适当是可以解
  立秋过后气温逐渐由升温转成降温,气候虽然早晚凉爽,但人极易倦怠、乏力等。这时候不妨多煲汤来食补,滋阴润燥。那么有没有合适的秋季养生汤煲汤食谱呢?下面为您介绍秋季养生汤煲汤食谱。 食谱一:木瓜鲫汤 原料:鲫鱼1
  秋季家常养生菜做法大全 爱华配图 1、水果燕麦冰粥 原料:即冲即食燕麦片,山楂干、鲜水果、大杏仁,蜂蜜或糖(如需要) 做法 1-1、山楂干冲洗干净后,用热水冲泡,降低到室温后放冰箱冷藏冰镇备用 1-2、
 爱华阅读配图 2015高考食谱:胡萝卜焖排骨 胡萝卜焖排骨的制作材料: 主料:猪排骨(大排)600克 辅料:胡萝卜200克 调料:料酒10克,酱油10克,糖色10克,大葱25克,姜20克,盐3克,味精3克,香油10克,淀粉(玉米)10克,八角5克,桂皮
  三汁焖锅鱼 原料:鳊鱼一条,土豆,胡萝卜,菜花,芹菜适量,青椒红椒各一些。 调味:盐,糖,生抽,蚝油,蕃茄酱,甜面酱,胡椒粉,料酒,水。 做法: 1:鱼清理干净,芹菜去叶,土豆胡萝卜去皮,所有蔬菜清洗干净。 2:取一只碗,加入蚝油6匙,