咖喱牛肉的做法 咖喱牛肉的好吃做法

咖喱牛肉是十分受欢迎的食品,大家知道咖喱牛肉怎么做好吃吗?今天,小编就为大家介绍一下好吃的咖喱牛肉做法,大家跟着小编一起来看看吧!

咖喱牛肉的做法

主料:牛肉(瘦)500克,

辅料:胡萝卜150克,

调料:咖喱20克,料酒10克,味精2克,玉米淀粉25克,鸡油25克,大葱20克,姜15克,白皮大蒜15克,八角5克,盐3克

做法

1.将肉切成骨牌块,用清水浸泡洗净;

2.胡萝卜去皮切成滚刀块;

3.将牛肉放入开水锅中煮至去尽血筋捞出;

4.胡萝卜用水煮至六成熟;

5.将牛肉放入沙锅中,加入清水上火煮半小时,撇去浮沫;

6.加入咖喱粉、料酒、盐、大料、葱段、姜片、蒜片煨至九成熟;

7.放入胡萝卜块、味精,煨至熟透;

8.将牛肉捞入盘内,汤汁倒入勺内,上火烧开,调味;

9.用水淀粉勾汁,淋入鸡油,烧在牛肉上面即成。

牛肉的其他做法——牛肉西兰花炒饭

材料

牛肉,西兰花,玉米粒,米饭,芝士,盐,糖,胡椒粉,生粉,辣椒粉,老抽

做法

1.- 准备工作:牛肉切薄片用冷水泡走血水,然后放生粉,盐,胡椒粉,少许老抽腌一腌。。。西兰花切小块(也不要太小,要看得出一朵朵)

2.- 热锅倒油,放牛肉片进去炒至8成熟,放玉米粒和西兰花进去炒,放少许盐,然后放饭进去炒,放适量糖,盐,辣椒粉(如果你喜欢吃辣),生抽

3.- 这时炒饭就做好了,直接吃也行,想做芝士焗饭的话就铺层芝士上去,烤箱预热。。。(之前一直用来做焗饭的玻璃碗炸掉了,可怜的我只能用盘子去焗T_T)

4.- 400F,烤15分钟左右就差不多了。。(话说我最期待的居然是烤得干干的样子的西兰花)

小诀窍

牛肉冰冻过之后就非常好切薄片了

牛肉的功效作用

1、增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、增加免疫力

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

咖喱牛肉的做法 咖喱牛肉的好吃做法

3、促进康复

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、补铁补血

铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/210261/178056766.html

更多阅读

烘焙蛋糕的做法 烘焙蛋糕卷的做法图解

烘焙蛋糕卷是比较简便的吃法,做法也很简单,下面是为大家准备的烘焙蛋糕卷的做法图解,希望可以帮助大家!烘焙蛋糕卷的做法步骤:1. 草莓奶油蛋糕卷食材---蛋清。2. 蛋黄加入糖、盐、油、用打蛋器打匀后加入牛奶打至奶和油乳化。。3.

烘焙蛋糕的做法 烘焙蛋糕底做法步骤图解

烘焙蛋糕底是做生日蛋糕的最基本功夫,下面是为大家准备的烘焙蛋糕底做法步骤图解,希望可以帮助大家!烘焙蛋糕底做法步骤:1. 所有食材2. 鸡蛋打入盆中放入糖3. 把盆放入温水中打发,打发至蛋液滴下不消失4. 再放入过筛的低粉搅拌至无

怎样做蛋挞皮步骤图解 烘焙食谱蛋挞的做法图解步骤

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式 馅饼;挞为英文“tart”之音译,指馅料外露之西式馅饼。下面是为大家准备的烘焙食谱蛋挞的做法图解步骤,希望可以帮助大家!烘焙食谱蛋挞的做法步骤1. 准备所有材料。2. 将盆放在电子秤上,倒入牛奶3.

简单烘焙蛋糕做法 烘焙蛋糕的做法大全图解

烘焙蛋糕的做法有很多,但是要做到很好吃就要讲究技巧了,一起来学习吧,下面是为大家准备的烘焙蛋糕的做法大全图解,希望可以帮助大家!烘焙蛋糕的做法大全步骤:1. 所有原材料2. 糖放入打开的鸡蛋中3. 用电动打蛋器搞拌蛋液与糖,把蛋液打

饼干烘焙制作方法 烘焙饼干的做法大全

饼干是我们常见的零食甜点,下面是为大家带来的烘焙饼干的做法步骤,希望可帮助大家!烘焙饼干的做法步骤:1.所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团(要一种材料拌匀了,才可加第二种)2.在桌上洒些面粉,把面团倒在面粉上,在撒一层面粉在面团

声明:《咖喱牛肉的做法 咖喱牛肉的好吃做法》为网友此乳胸险分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除