平时饭后吃些草莓,能够帮助人体的皮肤外层多一层保护,不但防止太阳的照晒,而且能够防紫外线和其他射线的辐射,这点对于平时使用电脑工作的人要特别的注意。你了解草莓慕斯杯的做法吗?现在,爱华网小编来告诉你草莓慕斯杯的做法图解。
草莓慕斯杯的食材准备
主料牛奶草莓
250g
动物性淡奶油
400g鱼胶粉或吉利丁片
18g绵白糖
110g辅料百利甜酒
10g草莓
数颗慕斯杯
10个纯牛奶
50g草莓慕斯杯的具体做法步骤
1.鱼胶粉加入五倍冷水浸泡
2.草莓加入牛奶打碎成泥(倒出来会损失不少所以给的量比较大)
3.浸泡好的鱼胶粉,上锅蒸融化
4.趁热跟草莓果泥混合均匀
5.淡奶油加入糖和百利甜酒,打发至6分发(呈流动性)
6.将混合了鱼胶粉的草莓糊跟打发好的淡奶油混合均匀(由于室温较低,所以所有动作需快速完成),混合好后倒入慕斯杯内即可。
7.淡淡的粉色配上酸甜的口感,小女生很是喜欢呢!
草莓的功效与作用
(1)消食作用:草莓在饭前食用,可刺激胃液的分泌,帮助消化,可用于食欲不振、餐后腹胀等病症,并具有生津养胃之效。
(2)通便作用:草莓中含有的果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动,能预防便秘、痔疮、肠癌的发生。
(3)美容作用:由于草莓含有大量维生素C,不仅可使皮肤细腻、富有弹性,而且对防治皮肤黑色素沉淀有良好效果。据研究,女性常吃草莓,对头发、皮肤均有保健作用。
(4)防癌抗癌:草莓含有丰富的鞣酸,在体内可吸附致癌物质,有防癌和抗癌的作用。意大利的医学家指出:新鲜草莓里含有一种叫波里芬诺的化学物质,它可以阻止癌细胞的形成。
(5)减肥作用:草莓含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的脂质。
(6)预防心脑病:草莓中含有丰富的维生素c,对动脉硬化、高血压、高血脂、脑溢血、冠心病等,都有积极的预防作用。