相信大家喜欢吃玉米,不仅是因为玉米的好味道,还因为玉米的丰富营养。你了解萝卜玉米排骨汤要怎么做才好吃吗?那么,现在小编就来分享萝卜玉米骨头汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
萝卜玉米骨头汤的食材准备主料
肉骨头
500g
甜玉米
200g
白萝卜
300g
辅料
生姜
适量
盐
适量
黄酒
适量
蘑菇精
适量
萝卜玉米骨头汤的具体做法步骤1.骨头泡水半小时以上,泡去血水
2.骨头凉水下锅
3.等开锅后撇干净浮沫
4.倒入砂锅中,放入姜片
5.放入适量的黄酒,盖盖大火烧开,转小火慢炖
6.炖制肉能用筷子轻松扎透即可
7.萝卜切成大滚刀块,玉米切段
8.把玉米和萝卜码入砂锅中盖盖煮开锅
9.开锅后放入适量的盐调味,盖盖转小火炖制
10.等萝卜熟透后,放蘑菇精适量即可出锅
玉米的养生功效从食疗角度分析,玉米具有多种功能,如:开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等,适用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾患的食疗保健。
1、健脾益胃
玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3、防止便秘,防止动脉硬化
玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。
玉米的功效作用1、利水、消肿
在妇科方面,它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。玉米须对人有利尿作用,可以增加氯化物排出量,其利尿作用是宵外性的,所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。
2、降三高
髙血脂、髙血压、髙血糖的病人喝了,可以降血脂、血压、血糖。其降压机制主要是中枢性的,亦有认为主要是扩张末梢小血管的结果。玉米须能对抗肾上腺素的升压效应。玉米须含维生素K,对维生素K缺乏所致凝血功能障碍有治疗作用。
3、利胆作用
玉米须有显着增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用,能使胆汁内有机物和渣质减少,粘稠度、比重和胆红素
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