在夏天,一碗冰冰凉凉的仙草冻,的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净,当然也就容光焕发地洋溢自然之美了,是炎热消暑的圣品。下面就由小编为大家介绍下烧仙草的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
烧仙草的功效和作用1.清热消暑
烧仙草由一种叫仙草的中草药制成的,口感甘凉,具有清热解毒,消暑解暑的功效。
2.美容养颜
烧仙草具有去肝火,排毒的功效,同时也可以美容养颜,备受女生的青睐。
3.补肾养肾
烧仙草补肾经,可以治疗肾脏炎,同时也可以活络筋骨,消除疲劳。
烧仙草的食用方法直接食用:烧仙草可以作为汤料,香料,配肉食用。
将烧仙草制成凝胶,作为仙草冻食用。
烧仙草添加其他中草药成分,可作凉茶食用。
烧仙草的相关食谱古早仙草甘茶
10人份:
材料: 仙草干1把(约3两)、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法:仙草干洗净,与水和苏打粉一起煮开,改以小火煮约40~50分钟,过滤放凉,料入适量果糖冰凉即可。
康健小秘诀:
此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡,即为市面上的烧仙草。
仙草干在超市、青草行可购得;而苏打粉可在杂货店购得。
营养分析(一人份) :热量23.0 kcal。
原味烧仙草
原材:烧仙草液 1升、水 1.5升、二砂糖 300公克
芶芡材料: 太白粉 30公克、水 0.5升
步骤:
将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
取一勺,倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后,以中火烧。
一边搅拌一边加入二砂糖至溶解,继续煮到再次烧开。
用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,水开后熄火。
取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完。
冬瓜烧仙草
原材:烧仙草液...1升、水...1.5升、冬瓜 半块 、
芶芡材料: 太白粉 30克、水 0.5升
步骤:
将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
取一勺,放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解。
再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀,继续以中火煮开。
用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,水开后熄火。
取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完成。
黑糖烧仙草
原材:烧仙草液 1升、水 1.5升、 黑糖 0.2千克
芶芡材料: 太白粉 30克、水 0.5升
步骤:
将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
取一勺,放入水和黑糖糖一起混合均匀。
再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀,以中火煮开。
用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,水沸腾后熄火。
取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完成。