爱华网无论是韭菜饺子，还是韭菜盒子，相信很多人都是从小吃到大的。你了解韭菜鸡蛋饺子馅要怎么做才好吃吗?接下来，爱华网小编跟你分享家常韭菜鸡蛋饺子馅的做法。
韭菜鸡蛋饺子馅的制作食材主料韭菜
250克草鸡蛋
6个木耳
适量香菇
适量辅料葱
两根姜
适量香菜
两颗油
适量盐
适量
糖
少量生抽
适量 韭菜鸡蛋饺子馅的做法步骤1.木耳香菇泡发
2.鸡蛋打散
3.鸡蛋上锅煎成饼切碎.木耳香菇切碎
4.葱姜香菜切碎
5.锅里放油炒香葱姜把香菇和鸡蛋一起翻炒.放所有调料.最后放木耳翻炒片刻关火.
6.放凉之后放入韭菜搅拌均匀就可以包了
韭菜的家常做法1、韭菜鸡蛋饼
食材：40g韭菜、1个鸡蛋、50g面粉、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量红辣椒。
做法：
1)准备好所有的食材。
2)韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。
3)把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。
4)加入盐，鸡精调味。
5)然后加入适量的清水搅打成为面糊。
6)平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。
7)小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。
2、烤韭菜
食材：200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒盐。
做法：
1)韭菜去沙头，洗净凉掉多余水份。
2)用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。
3)放在烤盘里，双面涮上少许植物油。
4)放在微波炉的烤架上，烤三分钟。
5)取出来
