蛋挞液的做法图解 蛋挞的做法

蛋挞液的做法图解 蛋挞的做法

原料:

低筋面粉135g、高筋面粉15g、酥油20克、温水70g、黄油100克。

挞水原料:淡奶油100克、牛奶85克、低筋面粉7克、细砂糖30克、2个、炼乳7克。

做法:

1、面粉、酥油混合,一点点加入水,揉成面团,用保鲜膜包起,松弛20分钟。

2、黄油软化,放入保鲜袋,用擀面杖按压敲打,擀薄待用。 把松弛过的面团擀成薄片,将黄油片放在中间,均匀裹住,捏住四个边,放冰箱冷藏室10分钟。

3、用擀面杖轻轻敲打面片表面,再次擀薄,象叠被子那样将面片四折。

4、将四折好的面片开口向外,再次擀开成长方形,放冰箱冷藏室10分钟。然后重复上次动作。进行第二次擀薄折叠,放冰箱冷藏室20分钟。

5、将松弛好的面片再次擀长成长方形,然后三折 。把三折好的面片再擀开,擀成长方形面片,放冰箱10分钟。



6、将面片从较长的这一边开始卷起来,卷成面卷好。将卷好的面卷包上保鲜膜,放在冰箱里冷

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/2080971/798420511.html

更多阅读

番茄炒蛋盖浇饭的做法 番茄炒蛋盖浇饭做法图解

番茄炒蛋盖浇饭做法图解――简介今天上个最简单的菜,番茄炒蛋盖浇饭,绝对是全民都不得不爱把?不喜欢的举手哈。上周有那么两、三天,就只有我一个人在家,尽管说话都找不到人,但是我还是开心的不得了,要知道这可是这3年多以来,唯一的一次只有

冬天宝宝睡袋做法图解 宝宝睡袋怎么做

宝宝睡袋怎么做――简介由于宝宝睡觉时总喜欢踢被子,所以小编今天教大伙一些制作睡袋的小妙招,希望对新手妈咪们会有所帮助:宝宝睡袋怎么做――方法/步骤宝宝睡袋怎么做 1、1. 橡皮筋固定法取4根橡皮筋(或松紧带),分别缝在被子的4个角

酸菜鱼的做法图解 酸菜鱼怎么做(图解)

     原料:草鱼  酸菜鱼怎么做  1、一般用草鱼或者黑鱼为好。图中是什么鱼,不认得??不可能吧~  2、洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜。  3、剪去鱼翅.(晾干后做鱼翅也不错……哈哈)  4、将鱼切成段。  5、

醋蛋归元液骗局揭秘 醋蛋液的功效与作用

  醋蛋液的功效:  中医认为,食醋性温,味酸苦,有开胃、养肝、散淤、止痛等功效。鸡蛋味甘,性平,有补中益气、养阴定惊等作用。蜂蜜味甘,性平,可补中、润燥、止痛、解毒。三者合用,可以滋阴养肝、补中开胃。古代医学家采用醋蛋治疗咽痛、

早餐饼的做法大全图解 早餐台式蛋饼的做法图解

 早餐台式蛋饼的做法图解  1、圆白菜洗净,放入滚水中汆烫断生,捞出沥去水,再切成细丝。圆白菜丝不需调味,做好的蛋饼会蘸酱食用,也有足够咸度,不需要再到处加盐了。  2、小葱洗净,切末,备用。  3、在面粉中加入2克盐、250毫

声明:《蛋挞液的做法图解 蛋挞的做法》为网友明月踏清风分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除