湖南辣萝卜干腌制方法 辣萝卜条的腌制方法

辣萝卜是广受欢迎的送粥小菜。下面是由小编整理的辣萝卜条的腌制方法,希望对大家有所帮助。

辣萝卜条的腌制方法(一)

材料:

白萝卜半个,辣豆瓣酱1大勺,盐适量,食用油1大勺,白糖1小勺,香油适量,鸡精适量

做法:

湖南辣萝卜干腌制方法 辣萝卜条的腌制方法

1、白萝卜洗净,带皮切成手指粗细的条。

2、加入盐,拌匀腌制30分钟(腌制几个小时候更入味儿),用清水洗净,捞出沥干水分。

3、炒锅中入油,热锅凉油,小火煸炒豆瓣酱至出红油。

4、加入白糖,滴入香油,加入少许鸡精,翻拌均匀,浇在罗卜条上拌匀即可。

辣萝卜条的腌制方法(二)

主料:白萝卜400克,

辅料:青蒜50克,香菜20克,

调料:盐3克,姜20克,白砂糖20克,醋30克,酱油10克,味精1克,辣椒油30克,香油5克

做法:

1.白萝卜洗净,去皮,切成5厘米长、3厘米见方的粗丝;

2.香菜去根洗净,切成短节;

3.青蒜择洗干净切成丝;

4.姜洗净去皮切成丝。

5.将萝卜丝、生姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内拌匀,加精盐、酱油、白糖、醋、辣椒油、麻油味精拌匀即成。小诀窍食物相克:

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

辣萝卜条的腌制方法(三)

材料:

白萝卜1/2根,郫县豆瓣酱10g,香菜1根,糖少许,盐适量,鸡精少许,香油少许

做法:

1.白萝卜去皮、切成1cm见方的萝卜条,香菜切碎

2.白萝卜条放入小盆,均匀撒入一层盐,腌制20分钟

3.腌制后的萝卜条洗净,充分沥干水分

4.锅中放入少许油,烧热后放入郫县豆瓣酱炒香

5.加入少许糖、盐和鸡精炒匀

6.在淋入少许香油,再次炒匀

7.将炒好的酱料浇在白萝卜条上

8.用筷子充分拌匀,使萝卜条蘸上辣油

9.摆盘后,将剩余辣酱浇在顶上,再撒香菜碎即可

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/207961/811411853.html

更多阅读

几款腌制萝卜的方法 糖醋萝卜的腌制方法

这个季节正是腌制萝卜的好季节,找了几款自己喜欢的口味并把腌制方法贴在这里,有需要的朋友敬请拿去,在这个寒冷的冬季有这些开胃的小菜伴随我们走过,也算是件幸福的事情吧。温馨提示:上床萝卜下床姜。晚上吃萝卜为好。方法一:醋腌萝卜原

酸甜萝卜的腌制方法 开胃酱萝卜的做法

主料:    白萝卜1000克调料:    食盐半汤匙,生抽7汤匙,白醋1.5汤匙,白糖2汤匙           年夜饭桌上,在吃大鱼大肉前,来点咸鲜甜脆的爽口酱萝卜开开胃,可

酸辣萝卜干的腌制配方 酸辣萝卜干的做法

   酸辣萝卜干的做法  酸辣萝卜干的制作材料:干白萝卜干150克,味精4克,芝麻油15克,保宁醋75克,红油50克,白糖5克,川盐10克。  酸辣萝卜干的介绍:萝卜干是农村早年备来解决淡季少菜时食用。将萝卜干烹制成酸辣味,用袋装封好,外出

声明:《湖南辣萝卜干腌制方法 辣萝卜条的腌制方法》为网友忘钓过袪分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除