爱华网火红果很有嚼头的一种水果，果肉是白色当中带着黑色的点点，味道是像果冻一样。那么，你知道怎么挑选好的火龙果吗？下面爱华网小编为你解答。
火龙果的挑选方法火龙果的味道
闻一闻火龙果的外皮，如果发出香甜或者淡淡的香气，
那么火龙果会好吃些。
火龙果的外皮
挑选的时候火龙果有一层红色的外皮。
如果外皮很饱满，没有坑包，很整洁，那么是好吃的。
火龙果的颜色
一般是浅红色和深红色。
挑选颜色深些的，会稍甜。
火龙果的大小
大的火龙果果肉会很多。
小的火龙果甜味很浓。
挑选不是太大的味道会很好。
火龙果的重量
挑选一些较沉的火龙果，味道会很水润。
火龙果的功效1、 减肥的功效
火龙果富含丰富的膳食纤维，每100g火龙果中含膳食纤维1.9克。膳食纤维既能增加人的饱腹感，又能包裹肠胃中的食物，减少人体对脂肪的吸收，从而达到控制体重的目的。还能很好的排除宿便。
2 、排除水肿的功效
火龙果中每100含钾350毫克。钾能排除体内多余的钠和水分，避免因体内水分、盐分过多而造成的肥胖。
3、 抵抗自由基，预防癌症功效
火龙果中富含的花青素具有很强的抗氧化性，能有效抵抗自由基，预防癌症、心血管疾病、老年痴呆以及白内障等疾病。
4、 具有排毒、解毒的功效
火龙果中富含白蛋白，白蛋白可自动与人体内的重金属毒素结合，并将其排出体外，有排毒、解毒的作用，还对胃壁有一定的保护作用。
5 、具有美白的功效
火龙果中富含维生素C，有很好的美白肌肤的效果。
火龙果的营养价值1、火龙果含有较高含量的花青素，花青素是一类具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用的抗氧化剂，可抑制人脑的变异，对痴呆症有一定的预防功效。
2、多吃火龙果，对胃部有一定的保护作用，因为火龙果含有其他植物少有的植物性白蛋白，其会自动与人体内的重金属离子结合，排出体外，可起到解毒的功效，而且这类白蛋白对胃壁会有一定的保护作用。
3、火龙果含有丰富的维生素C，具有美白的功效，因为维生素C可消除氧自由基，使人的肌肤光亮净白。
4、火龙果含有丰富的膳食纤维，用在减肥、降低胆固醇、润肠等方面，效果都不错。
5、火龙果的含铁量很丰富，女性朋友多吃，可及时补充每月流失的部分铁质。
6、切开火龙果，看到是数不清的芝麻装的小颗粒，这些小颗粒果肉可促进胃肠的消化，经常便秘的人，多吃火龙果可治疗便秘。
7、火龙果的果汁味道清甜可口，还可酿酒、做罐头等。
