艾草的功效与食用方法 艾草的食用方法推荐

近来,一股吃艾草之风正从乡下刮到都市,那么艾草要怎么吃呢?下面小编教你艾草的吃法。

艾草的食用方法

母鸡艾草汤

作法:母鸡1只,艾草15克。将母鸡洗净,切块,同艾草起煮汤,分2~3次食用。经血期连服2~3剂。

效用:补气摄血,健脾宁心;适合使用于体虚不可以摄血而致月通过多,心慌怔仲,睡不着多梦,少腹冷痛等。

艾草甜汤

作法:艾草15克,白砂糖20克,共煮汤饮用。

效用:经来烦燥,尿赤灼痛,口干口苦,喜冷水,粪便干燥难下,舌红苔黄,脉数无力。宜清热利湿,活血化瘀。

艾草饼子

作法:将艾草打成浆,再用糯大米磨成的粉做成一个个艾草饼,口感上有很香浓的艾草香,并有少量的艾草苦味,吃后齿颊留香。

效用:有使容貌美丽功能,是客家妇人坐蓐必吃的点饥,还可治受凉。

艾草阿胶粥

作法:阿胶20克,干艾草10克,黄糖1大匙。干艾草先以3碗清水煎煮20分钟,倒出药汁。将阿胶捣碎,加用做药物汁中煮至绝对溶解(边煮边搅),加黄糖拌匀。经血时期经量过很长时间服用。每天2次。

效用:艾草温经止血,散寒止痛,适合使用于经痛、小肚子冷痛的调理。汉方把艾草当作止血剂,其能缩减出血、凝血的时间,喝艾草汁可改善经血量过多或经期过长。阿胶所含的胶蛋白,能帮忙血液凝结,故有止血效用;同时又可以加速细胞和鲜红蛋白的提高,也有养血的成效。阿胶滋阴补虚、益肺,常用于功能失调型的卵巢出血、血虚等症状。适合使用血虚健康水平者。注意,吃非常多有的人会拉肚子、胀气。

艾草煎鸡蛋

作法:艾草洗净后剁碎,参加鸡蛋搅匀,参加盐、胡椒粉,锅热加油,煎熟即可。

效用:令人增进食欲。

艾草心圆

作法:把肉和艾草作别剁碎后参加数量适宜盐、姜、味素、花生米油、生粉、鸡蛋拌匀,而后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。

效用:暖胃。

艾草水糕

作法:取艾草、粘米、江米、沙糖各数量适宜。先将艾草阴干,而后与粘米或江米一块儿泡在水中2钟头,用打浆机磨成米浆;沙糖煮溶与米浆煮成糊状,入铜盆蒸60分钟,冷却后切件。

艾草蒜汤

作法:大蒜50克,生荷叶20克,生艾草20克,生侧柏叶20克鲜生地黄20克,将各种材料混合一块儿捣成泥,以水煎服,可平逆气、止血。

艾草黄糖水

作法:新姜5片,大枣5枚,艾草15克,黄糖数量适宜,水煎服。

效用:用于经痛。

姜艾鸡蛋

作法:新姜15克,艾草10克,鸡蛋2个,加水数量适宜煮熟后,蛋去壳放入再煮,饮汁吃蛋。

效用:用于月通过多。

小麦磨成的粉蒸艾草

制法:1、将新奇艾草去掉硬梗、枯叶,用清水将泥沙淘净,而后按1公斤艾草拌250克小麦磨成的粉的比例,掺匀拌散,使艾草所有沾有小麦磨成的粉。2、铺入笼屉蒸约30~40分钟后出锅。蒸熟的艾草呈浅灰色的颜色,无浓烈的芳馨药味。3、盛在碗里,调入以芝麻油、辣面、葱、蒜瓣儿泥等调制的味料即成。

效用:增进食欲暖胃。

艾草扁食

作法:1、艾草300克,切碎;葱、豆芽、豆腐数量适宜切碎。2、将以上材料拌匀,用盐、味素调味成馅。3、用面手提包馅成扁食式样,入锅中蒸熟或水煮均可。

效用:开胃。

艾草菜团

作法:将艾草切碎,放数量适宜小麦磨成的粉,用水、盐揉成和好的成块的面,做成体积适中的艾草菜团,入锅中蒸熟即可。

效用:能“通气血,还寒湿,止血,保胎”。特别是五月节节前后的艾草,清嫩味鲜,具备增进食欲健脾,开胃的成效

艾草的作用

艾草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。治月经不调﹑经痛腹痛﹑流产﹑子宫出血, 根治风湿性关节炎﹑头风﹑月内风等。因它可削冰令圆,又可炙百病,为医家最常用之药。现代实验研究证明,艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。艾草具有一种特殊的香味,这特殊的香味具有驱蚊虫的功效,所以,古人常在门前挂艾草,一来用于避邪,二来用于赶走蚊虫。

食用

艾草也是一种很好的食物,在中国南方传统食品中,有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的(参见艾糍)。即用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起,包上花生、芝麻及白糖等馅料(部分地区会加上绿豆蓉),再将之蒸熟即可。在广东东江流域,当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽,作蔬菜食用。

每逢立春时分赣州客家人有采集艾草做成艾米果的习俗。艾米果的形状与饺子有点像,但体积更大内有馅,美味可中可当主食。

艾草的功效与食用方法 艾草的食用方法推荐
  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/207461/986503808.html

更多阅读

雪菊的功效与食用方法 芦荟食用方法和功效

昆仑雪菊又名天山雪菊、冰山雪菊、高寒香菊。雪菊生长在天山海拔2000米以上的高寒山区,野生草本植物,气候寒冷潮湿,空气稀薄,生态环境独特。雪菊的功效与食用方法——工具/原料雪菊雪菊的功效与食用方法——雪菊功效雪菊的功效与食用

刺梨的功效和食用方法 干刺梨的功效与作用

刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实,又名茨梨、木梨子,是滋补健身的营养珍果。刺梨的功效和食用方法——功效刺梨的功效和食用方法 1、刺梨的功效和食用方法 2、增强机体对传染的抵抗力。 刺梨的营养非常丰富,据研究,Vc可促进抗体的形成,发挥

碧玺的功效与挑选方法 金曜石的功效与作用

碧玺的功效碧玺成为彩色宝石中的新宠儿,吸引了越来越多的投资者关注,碧玺如万花筒般绚丽的色彩,才是轻易捕获女人心的最重要因素。 碧玺因色彩斑斓而被称为“落入人间的彩虹”,相传得到碧玺就得到了幸福与财富。 碧玺的挑选美丽的碧

老蜂巢的功效及食用方法 灵芝的食用方法与功效

老蜂巢的功效及食用方法蜂巢是蜜蜂栖息、繁育后代和贮备饲料的场所,由若干巢脾构成。蜂产品中所称的“蜂巢”就是指巢脾。巢脾是由若干六角形筒状的蜂房(也称巢房)组成,是工蜂用自己腹部蜡腺分泌的蜡筑造起来的蜡质状结构。蜜蜂将采集

当归炖鸡的功效与作用 冬季当归炖鸡的功效与食用方法

冬季当归炖鸡的功效与食用方法――简介给大家分享一下在冬季做当归炖鸡的食用方法及当归炖鸡的功效与作用。当归炖鸡是一种食类补食品,它的主要食材是当归和是鸡,鸡为主料以当归为配料的一种补食。鸡肉白嫩酥烂,汤汁鲜咸适口,略有药香味

声明:《艾草的功效与食用方法 艾草的食用方法推荐》为网友云清雾淡分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除