孕妇坐月子营养食谱 冬天坐月子吃什么_冬天坐月子营养食谱介绍

我们都知道,女性在坐月子的时候都会通过饮食来调理身体,补充身体所需的营养物质,从而促进身体的恢复。那么冬天坐月子吃什么好呢?下面是小编整理的一些关于冬天坐月子吃什么的相关资料,供你参考。

冬天坐月子吃什么最好

红糖

营养特点:含铁量高,给产妇补血。而且红糖还含多种微量元素和矿物质,能够利尿、防治产后尿失禁,促进恶露排出。

专家提醒:一般饮用不能超过10天,时间过长增加血性恶露,并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。

鸡蛋

营养特点:含蛋白质丰富而且利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,其中含有的脂肪易被吸收。有助于产妇恢复体力。维护神经系统的健康。

专家提醒:每天吃2-3个已足够,过多会使蛋白质过剩而诱发其他营养病。

牛奶

营养特点:牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素A、维生素D,且易被人体吸收利用,有助于产妇健康的恢复以及乳汁分泌。

专家提醒:产妇每日饮用牛奶250~500毫升为宜。

小米

营养特点:小米富含维生素B、膳食纤维和铁。与大米相比,小米中铁、维生素B1和B2要高出一倍至数倍,纤维素也高出2倍以上,产妇适量进食小米粥有助于体力的恢复。

专家提醒:小米粥不宜太稀薄,而且在产后也不能完全以小米为主食,以免缺乏其他营养。

鲫鱼

这是最传统不过的月子菜了,鲫鱼汤一直被视为催奶圣品。传统认为,鲫鱼汤要熬得白,将鲫鱼肉炖得口感很差。其实,鲫鱼本身的营养价值很高,应该少炖些时候,让鱼肉保持鲜美,让妈妈把鱼也吃光。

猪手

猪手具有美容功效的同时,对坐月子女性身体的恢复也大有好处。猪手+通草+花生是催奶的好汤,花生能保持乳腺畅通、养血止血,可治疗贫血出血症,具有滋味养的作用。猪手富含胶原蛋白,可以帮助新妈妈保持胸部曲线,很适合产后妈妈食用哦。

鸽子

鸽子汤对剖腹产妈妈非常有益,可以收敛伤口。墨鱼汤虽然也有同样的作用,但是会让乳汁分泌减少,喝鸽子汤就没有这种后顾之忧,鸽子汤还有提升免疫力的功效哦!

黄雌鸡

黄雌鸡和枸杞、桂圆一起炖煮1小时,能起到消渴、小便频数、泄泻痢疾、补水气。治五脏虚损、肢体乏力,且能真精补髓。治疗产后体虚效果非常好。

冬天坐月子营养食谱

莲子薏米煲鸭汤

原料:鸭子1只、莲子、百合、薏米、陈皮、葱姜、盐、鸡精、料酒、白糖。

做法:

1、把鸭子切块,放开水中焯一下,捞出后放入煲中。

2、锅中依次放入葱姜、莲子百合、薏米、陈皮,加入少许料酒,白糖,鸡精,倒入适量开水。

3、待汤煲好后出锅时加少量盐即可食用。

核桃莲藕煲

原料:桃仁10g,莲藕250g。

做法:

1、莲藕洗净切片,桃仁去皮,打碎。

2、将碎桃仁,莲藕放入锅中,加水煮沸。

3、酌加适量红糖或食盐调味即可。

玉兰猪肝汤

原料:猪肝300克,青笋50克,玉兰片100克,高汤、黄酒、盐、鸡精、香葱末各适量。

制作:

1.先将猪肝洗净、去除杂筋,切成片,用盐水洗去血沫,在沸水里焯一下,捞出沥干。

2.玉兰片洗净、切片,放在清水里浸泡,青笋洗净切片备用。

3.沙锅里放入高汤,大火烧开后放入玉兰片、青笋片、黄酒,开锅后撇去浮沫。

4.下入猪肝片,快速用筷子打散,加入适量的盐、鸡精,再撒上香葱末即可。

功效:有补肝、明目、养血的作用。

藕节黄芪猪肉煲

原料:藕节30g、莲子15g、黄芪30g、猪肉100g、山药30g、党参30g。

做法:

1、猪肉洗净,切小块。

2、将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净,同猪肉一起放入煲中,炖至肉熟烂即可。

阿胶猪肉煲

孕妇坐月子营养食谱 冬天坐月子吃什么_冬天坐月子营养食谱介绍

原料:瘦猪肉、阿胶、葱姜、蒜等调料

制作:

1.猪肉洗净,切成小块。锅内水煮沸,放入肉块焯一下备用。

2.猪肉放煲内文火炖熟,放入阿胶炖化,调味即可。

功效:对产妇补血补钙有较好效果。

人参鸡肉煲

原料:老母鸡、人参10g、淮山15g、大枣15g、料酒、姜葱、味精、盐。

做法:

1、将鸡切块,姜切片,葱切段。

2、锅内放入清水,鸡块、人参、淮山、大枣、姜葱、料酒、盐用旺火煮沸后改文火至鸡肉煮透,加入味精,盐调味即可。

当归生姜羊肉煲

原料:羊肉、当归、生姜、盐、料酒、酱油、味精。

做法:

1、把当归洗净,切成片。

2、把羊肉剔除筋膜,放入沸水中焯去血水,过清水洗净,斩成小块。

3、将煲内放入适量清水煮沸,加入当归、羊肉块、料酒,盖好盖子用文火煲3-4小时后,放盐、味精等调味,即可食用。

山楂白萝卜煲

原料:羊肉500克,白萝卜300克,山楂20克,姜、盐、香菜叶各适量。

制作:

1.先将羊肉洗净、切块,放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水。

2.再将白萝卜去皮、洗净、切块备用。再将姜洗净、切片备用,山楂洗净。

3.在沙锅里放入羊肉、白萝卜、山楂、姜片,加入清水(正好淹没材料),用大火煮沸后,改小火煮约1小时。加入盐、香菜叶调味即可。

功效:促进食欲,缓解消化不良。

肥牛鲫鱼金针汤

原料:鲫鱼1条,肥牛片150克,金针菇250克,油菜、盐、芝麻酱各适量。

制作:

1.先将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净,放入油锅里略煎,然后加水熬至汤汁乳白。

2.金针菇去除根部、洗净,把适量的金针菇卷入一片肥牛片中。

3.油菜洗净,在熬好的鲫鱼汤里加入盐调味,下入肥牛卷、油菜略煮,捞出后配上芝麻酱食用,同时喝鱼汤。

功效:补充优质蛋白质,有催乳、下乳的作用。

乳鸽枸杞云吞

原料:乳鸽1只,云吞10个,枸杞5克,油菜适量,葱、姜、盐、鸡精等各适量。

制作:

1.先将乳鸽洗净、切块,放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水,与葱姜一起放入高压锅里煮熟。

2.从锅里取出适量的乳鸽汤肉,再加入适量清水煮开,之后下入云吞、油菜,大约煮3分钟左右,加入枸杞、盐、鸡精等调味即可。

功效:营养滋补,有益气补血、强筋健骨的作用。

  

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