爱华网玉米能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用。你了解玉米香菇排骨汤要怎么做吗?接下来，小编跟你分享玉米香菇排骨汤的好吃做法。
玉米香菇排骨汤的主料辅料
主料
排骨
450g
干香菇
10g
甜玉米
1个
黄酒
200g
辅料
生姜
15g
红枣
10g
香葱
3g
盐
1小勺
料酒
1小勺
胡椒粉
1/4小勺
玉米香菇排骨汤的做法图解
1.干香菇洗净用清水泡发，加料酒和5克姜放入蒸锅蒸20分钟。
2.甜玉米切成块，生姜去皮切大片。
3.排骨切成块。
4.把排骨放在凉水锅内，大火烧开，煮至血末浮起。
5.捞出排骨冲洗干净。
6.汽锅内先放入玉米。
7.再均匀放入放入排骨。
8.然后放入红枣和姜片。
9.倒入黄酒。
10.加入盐。
11.放入处理好的香菇和少许过滤澄清后的蒸香菇水。
12.高压锅内加足量水，加盖去掉限压阀，用打湿的纱布在气嘴周围围一个圈，把汽锅坐在气嘴上，大火烧开转中火蒸50分钟，最后撒入胡椒粉和香葱碎即可。
常吃玉米可防癌
玉米中还含有硒和镁，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡;而镁，一方面能抑制癌细胞的发展。
另一方面能使体内的废物尽快排出体外，从而起到预防癌的作用。
而玉米中的叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌，玉米黄质则能够预防皮肤癌和肺癌。
常吃玉米可调节血糖
玉米中含有丰富的烟酸，烟酸是葡萄糖耐量因子(GTP)的组成物，是可增强胰岛素作用的营养素，所以，用玉米替代主食，有助于血糖的调节。
玉米须不仅可降低血液黏稠度，并可增加血中凝血酶原，加速血液凝固，而且，玉米须的发酵制剂有显著的降低血糖作用。
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