玛卡粉的吃法 玛卡应该怎么吃 玛卡的最佳吃法

玛卡是一种纯天然食品,营养成份丰富,有“南美人参”之誉。那么玛卡有哪些吃法呢?接下来小编和你一起了解玛卡的食用方法吧。

玛卡的吃法

1、玛卡干或者玛卡粉煲汤

在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时,在停火前30分钟加入10克玛卡切片/2000ml汤,饮用50ml/天。这种方法人体吸收非常不错,推荐使用。

2、玛卡干泡酒

将玛卡切片和白酒,按重量(g):体积(ml)为1:20泡42-56度白酒2周,饮用25ml/天;泡后的玛卡片也可以吃掉,不要扔噢,因为玛卡泡酒后,还有好多营养价值和有效成分残存在玛卡渣里。

3、玛卡火锅

玛卡在南美洲,基本类似蔬菜和主食一起吃,比如玛卡叶子可以用来做沙拉,在国内可能会被用来下面吃或者用于凉菜而被食用,所以玛卡是一种非常不错的蔬菜,营养价值高,用于吃火锅,也是非常不错的选择。

4、玛卡粉和着咖啡或者牛奶饮用

这个方法只限于玛卡粉。效果还不错,对于上班族,玛卡粉和着咖啡或者牛奶饮用是他们最好的选择,方便又简单。

5、玛卡红烧肉

红烧肉让很多人垂涎欲滴,流连忘返,把玛卡加入红烧肉中一起煮,不仅功效好,味道也很不错。

不宜食用玛卡的人群

1、幼儿

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玛卡虽然是一种超级食物,可以快速补充人的精力,但是玛卡的另一个作用,提高人的性欲和性能力,这个不适合婴幼儿吃,因为有可能导致孩子早熟,从植物角度来考虑婴幼儿是可以吃玛卡鲜果的,但是玛卡精片这类保健食品不建议婴幼儿服用。

2、乳期妇女

玛卡有调节平衡内分泌的作用,而内分泌失调会导致一系列后果,如皮肤粗糙,色斑等等。好多女性为了调节内分泌,食用玛卡或者玛卡精片,可以有效调节人体内分泌使之保持平衡,从而达到美容养颜的作用。玛卡的确有这个作用,但是在哺乳期的妈妈不建议吃玛卡,因为玛卡能够增强性欲,而且玛卡中的营养成分是否会对哺乳期妈妈的奶水成分造成影响。

3、怀孕期女性

处于怀孕期的女性,在怀孕期间,由于出于孩子的保护,一般都会停止同房,而玛卡可以增强性欲、提高性能力,这不利于孕妇保胎,从另一方面讲,目前并没有临床证明玛卡的营养成分不会对胎儿产生不好的影响,但是为了保险起见,不建议孕妇吃玛卡或者玛卡片。

4、状腺疾病患者

玛卡中有一种叫硫代葡萄糖甙的化合物,由于饮食中或多或少都有一些碘摄入,而硫代葡萄糖甙结合碘可能会导致甲状腺肿胀,这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响。

5、成年人

玛卡专家认为玛卡不适合未成年人食用,未成年人处于发育期,是正在长身体的时候,建议多吃各种营养丰富的蔬菜、水果,这样就可以发育的很好,从健康意义上讲,只要营养跟得上,一般都可以健康成长。玛卡面对的人群主要是性欲下降、性能里下降、内分泌失调的成年人群。

种植玛卡的方法

1、区域

玛卡喜冷凉而又湿润的气候,较耐寒,适应性较强,适宜在海拔2700-3200米的高寒冷凉山区种植。忌高温和涝洼积水,以多年未种过十字花科作物的地块为好,忌连作。

2、整地 选择前茬未种过十字花科作物,肥力一般的砂壤土,不宜用菜园及肥力较高的地块种植。耕翻2次,最后一次耕翻前,每公顷施腐熟优质农家肥37.5-45天、普钙75-1500千克作基肥均匀撒在地表,耕翻时埋入土中,耙平后按2米宽开沟做成阳畦待栽。

3、定植

5月中旬至6月上旬,7-10片真叶时,分期分批取苗,带土移栽。取苗前要给苗床适当浇水,取苗时,将铲子插入根系下面,小心将苗取出,采用拉线挖塘移栽,株行距20X20厘米,每塘栽1株,每公顷栽15-18万株。移栽时苗必须露出土表,浇透定根水。

4、水肥

定植成活后视墒情在晴天上午适时浇水,严禁雨前灌水,整个生育期注意排涝,避免畦面渍水。根据苗情追肥2~3次,每次每公顷施N、P、KZ元复合肥150-225kg,生长期进行3-4次中耕松土,人工拔除田间杂草。

5、病虫防治

玛卡一般无病害发生,虫害主要有蚜虫,每公顷用10%吡虫啉可湿性粉剂120~150克,对水450~600公斤喷雾防治。

6、留种

玛卡为自花授粉作物,采用单株留种,能较好地表现种性。选择符合本品种特征特性、形状整齐、外皮光洁、须根少、根头短缩、无病虫害的玛卡作种株,3月初移栽于整理好的留种地,株距10~20cm,行距30cm,栽时压紧土,定植后浇透定根水。生长期间追肥1次,花期注意防治蚜虫。

6月上旬,当角果初现黄褐色时,及时将薄膜平铺于行间,并用石块压紧,选晴天下午,轻拍植株,将种子抖落,微晒后,用通气良好的袋子储藏,保存于通风阴凉干燥的地方。

  

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