龙眼就是平时大家说的桂圆,看上去像传说中龙的眼睛,所以就叫龙眼了。你想自己动手做好吃的龙眼肉吗?现在,爱华网小编来告诉你龙眼肉的好吃做法。
龙眼肉的做法:安神汤食材准备
红枣20克,龙眼肉15克,薏仁30克,冰糖,水适量。
方法步骤
1、将薏仁提前一晚上浸泡待用;
2、桂圆,薏仁放入沸水中煮20分钟,然后放入红枣,焖煮20分钟;
3、最后加入适量的冰糖调味即可。
龙眼肉的做法:龙眼炖鹌鹑蛋食材准备
龙眼肉8个,鹌鹑蛋适量,无花果干少许,枸杞适量,片糖适量。
方法步骤
1、将桂圆肉,无花果干,枸杞和片糖放入炖盅里;
2、锅中倒入温水,8分满,然后打入鹌鹑蛋,将炖盅放入蒸锅中;
3、蒸锅水开后再蒸半小时即可。
龙眼肉的做法:银耳龙眼莲子羹食材准备
银耳适量,龙眼适量,莲子少许,枸杞少许。
方法步骤
1、将银耳提前泡发洗净,剪去黄根,撕成小朵;
2、砂锅中放入足量的水,将银耳,枸杞和龙眼放入;
3、大火烧开后再放入洗好的莲子,小火炖煮一个半小时即可。
龙眼的营养价值1、龙眼中含有丰富的维生素,矿物质,蛋白质,其中烟酸和维K较高;
2、吃龙眼能够起到安神,健脑的作用,对于失眠,头晕的朋友有效果;
3、龙眼对于子宫肌瘤有抑制作用,另外对于病后恢复有辅助作用。