菠菜鸡肉卷 菠菜鸡肉卷的做法

  “菠菜鸡肉卷”, 就是用五种色彩的蔬菜再配以鸡肉,荤素搭配,营养健康,又不失鲜嫩醇香的口感。

  菠菜鸡肉卷的做法

  将鸡腿肉沿着骨头切开,再拧起骨头,将鸡腿肉完整的剔下来

菠菜鸡肉卷 菠菜鸡肉卷的做法

  放入碗中, 加入生抽,盐,胡椒,姜片,蒜片,料酒和叉烧酱等一起腌制一个小时以上

  烧锅开水, 加入少量的盐和油, 将菠菜放入其中焯烫

  烫下后立刻捞起控水放入碗中

  加入适量的水,用搅拌器搅打成泥

  在里面加入适量的面粉, 鸡蛋, 盐,胡椒等调味料

  搅拌成稀糊后,再加入适量的油,搅拌均匀

  锅烧热, 将腌好的鸡腿肉皮的方向朝下, 小火慢慢煎制

  将鸡皮中的油脂慢慢煎出, 直至两面金黄色层出

  锅烧热, 刷层底油, 不要多

  

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