粤菜取百家之长、善于在模仿中创新,那么粤菜有什么好吃的做法呢?大家跟着爱华网小编一起来看看好吃的粤菜怎么做吧!
粤式腊味萝卜糕的做法材料
在来米粉 1斤,白萝卜 3斤,水 6杯,澄粉 1杯,广式腊肉 半斤,干贝 3颗,干香菇 3朵,盐 1小匙,胡椒粉 2小匙,鸡粉 2小匙
做法
1、将在来米粉和澄粉拌入水,充分搅拌均匀成粉浆.
2、白萝卜去皮刨丝,腊肉去皮切小丁,干香菇泡软切小丁.干贝泡米酒入电锅蒸软,待凉拨散备用.
3、起油锅加入3大匙油烧热,小火炒香香菇,腊肉,干贝
4、倒入萝卜丝拌炒片刻,加入调味料闷至萝卜软
5、慢慢倒入粉浆,锅铲不停的搅拌至呈糊状.
6、模型铺好玻璃纸,倒入