水蒸蛋怎么做比较嫩 蒜香水蒸蛋怎么做比较嫩

 

  蒜香水蒸蛋

  主料:草鸡蛋

  调料:青蒜苗、盐、橄榄油、清水

  蒜香水蒸蛋的做法

  1、准备青蒜苗,鸡蛋。

  2、蒜苗切碎,加入盐和橄榄油。

  3、用筷子稍微搅拌均匀。

  4、鸡蛋打入大碗中。

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  5、用手动打蛋器打散即可。

  6、冲入适量清水。

  7、再次搅拌均匀。

  8、蛋液过滤到蒸蛋碗中。

  9、过滤好的蛋液。

  10、盖好保鲜膜。

  11、放入上汽的蒸锅,大火8—10分钟即可。

  

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