田鸡怎么做好吃 田鸡怎样烧好吃

田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,春天鲜、秋天香,是餐桌上的佳肴。但因它们是有益的动物,而且现在也有了专供食用的养殖田鸡,故建议大家还是不要食用野生的田鸡了。下面小编被大家带来的是酸辣田鸡的做法,感兴趣的朋友就学学吧。

酸辣田鸡的做法步骤

1.食材; 田鸡,酸辣椒,青辣椒同,蒜,姜。

2.田鸡斩件,酸辣椒和青辣椒切段,蒜切片。

3.油烧开,倒进田鸡炒匀,

4.翻炒片刻。

5.调入料酒去腥,

6.加盐,

7.炒干水分。

8.淋上酱油,

9.放进蒜片和酸辣椒炒入味。

10.再放进青辣椒,在青辣椒上加点盐让辣椒放味。

11.再混炒,炒片刻。

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12.调入味精,

13.炒匀出锅。

  

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