爱华网虽然说蒜吃了会有味道，但是在夏季的泞候最好吃点蒜。好吃的蒜蓉蒸鲍鱼应该要怎么做呢?那么，现在小编就来分享蒜蓉蒸鲍鱼的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
蒜蓉蒸鲍鱼的食材准备主料
鲍鱼
20只
辅料
油
适量
生抽
适量
鲍汁
适量
蒜蓉
适量
香菜
适量
小葱
适量
蒜蓉蒸鲍鱼的具体做法步骤
1.准备鲍鱼
2.鲍鱼去掉内脏
3.用刷子把壳刷干净
4.再把鲍鱼边边的黑膜刷干净
5.给鲍鱼的表面划十字刀
6.再把鲍鱼放进壳里面
7.放进蒜蓉
8.入锅蒸15分钟
9.蒸好的鲍鱼
10.另取一锅烧热油
11.用生抽、鲍汁、生粉、清水调开倒入锅内煮开
12.下香菜和葱花关火
13.再把烧好的汁倒入鲍鱼中即可
大蒜的营养价值1、强力杀菌
大蒜中含硫化合物-大蒜素具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种，因此大蒜被誉为“天然广谱植物抗生素”。而且大蒜不产生抗药性，所以在有青霉素、链霉素、氯霉素、金霉素等各种作用强大的抗生素时代，仍有其独特的临床价值。
2、防治肿瘤和癌症
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
3、毒清肠
大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
降低血糖
4、大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
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