南瓜粥的营养价值 好吃的小米南瓜粥怎么做 小米南瓜粥的做法和营养价值

小米南瓜粥的热量较低,适合养胃,解毒,作为早餐粥的话也能为早晨的餐桌增添色彩。好吃的小米南瓜粥应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理小米南瓜粥的做法和营养功效。

小米南瓜粥做法步骤

小米南瓜粥小米和南瓜的颜色比较接近,煮出来都是黄黄的一碗。

食材准备

小米,南瓜,水适量。

方法步骤

1、南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲中;

2、浸泡一小时后,电饭煲通电,煮至软烂即可。

小贴士

浸泡后煮出来的粥更加细腻,粘稠。

家常小米南瓜粥

小米南瓜粥家常小米南瓜粥没有过多的复杂工序,制作简单可控。

食材准备

大米,小米,南瓜,冰糖适量。

方法步骤

1、南瓜去皮,去瓤后切成小块待用;

2、大米和小米淘洗干净放入高压锅中;

3、南瓜也放入,加入适量水,上气后转为小火5分钟左右;

4、然后关火,开锅后加入适量冰糖调味即可。

小特色

大小米的量并没有一定,随意即可。

奶香小米南瓜粥好吃做法

小米南瓜粥牛奶的气息,能够让整个小米粥都具有奶味。

食材准备

南瓜300克,小米200克,盐适量,糖30克,鲜奶600ml,肉桂粉适量。

方法步骤

1、南瓜切成小方块,加盖加水煮几分钟;

2、然后放入淘洗后的小米,煮至水分被吸收;

3、然后倒入一半牛奶,慢火20分钟,搅拌,煮均匀不粘锅后加入盐,糖和剩下的牛奶;

4、小米煮熟,关火,盖上盖子焖半小时后撒上肉桂粉即可。

小贴士

比较浓稠的粥,喜欢稀一些的可以多加牛奶。

小米南瓜粥的营养功效

小米的功效和作用

1、补脾胃

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反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关,而小米最主要的功效就是补脾胃。甘味入脾,黄色入脾,小米是黄色的,从味觉上来讲,小米味甘而咸,因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。

2、补肾

五谷都具有养精气,补肾气的作用,五谷当中数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒,五味上是略带点咸味的,咸味入肾,所以小米具有益肾气、补元气的功效,也正是因此李时珍称小米为肾之谷。

3、养心安神

喝小米粥可增强小肠功能,有养心安神之效。小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用,中医就常让患者用小米粥来代替安眠片。

4、滋阴、防流产

小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质,能滋阴。

5、美容养颜

食用小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着,因此特别适合追求食疗美容效果的女性。

6、减少细菌

小米能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。

南瓜的营养作用

1、解毒:

南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

2、保护胃粘膜、帮助消化:

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;

3、防治糖尿病、降低血糖:

南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

4、消除致癌物质:

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;

  

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